みなさん、すっかりご無沙汰しています＾＾；。お久しぶりです。
忘れられちゃいますね！
以前の更新が去年の１０月とは、本人がびっくりしてしまいました（笑）
遊びに来ていただいたみなさん、ごめんなさい！
私も息子も監督も、おかげさまでみんな元気です。
もう息子も2歳４月。
この冬は風邪も引かず、元気いっぱい！冬を満喫しました。
体力がついたのか、お昼寝の長さはまちまち。
お昼寝中は、家事やアルバム作り家計簿つけ、そして休憩（笑）・・・etc、とやりたいことが、たくさんあり、なかなかPCに向かう時間がないこの頃です。
（と、言い訳♪）
久しぶりに、苺のロールケーキを作りました。
もちもちの食感、大好きです♪♪♪
最近は、『おてつだい、する～』 が口癖の息子。
『これは、ケーキも作ってくれるかも？！』と試したら、さすが食いしん坊の息子。
最初から最後まで一緒に作れました♪
お昼寝の時。スイーツを作ると、途中でもし起きたら、泡立てたメレンゲが台無しになってしまうので、なかなか作れなかったスポンジスイーツ！
久しぶりに作って楽しかった～～。
『まぜまぜする～♪』
メレンゲを楽しそうにクルクル。
焼けたよ～！！
イチゴ＆クリームをパクリ♪
”つまみぐい”って、なぜかすごく美味しいんだよね。
苺のロールケーキ
～材料（１ロール分）～
卵 ４個
グラニュー糖 60g
薄力粉 40g
食紅 添付のスプーン1/2
生クリーム 200cc（グラニュー糖 大さじ２）
苺 １パック
～作り方～
- 小麦粉はふるっておく。電子レンジの角天板にオイルを引き、クッキングペーパーを大きく少しはみ出すくらいに、ひいておく。四つ角は、縦にはさみを入れると、綺麗に出来ます。オーブンを180度に余熱する。
- 卵は卵白と卵黄に分ける。まず卵黄から泡立てる。ハンドミキサーがあれば簡単です♪グラニュー糖を半量入れて、泡だて器で白くマヨネーズ状になるまで、よく混ぜる。小麦粉全量と食紅を入れて、泡だて器で混ぜる。
- 卵白を泡立てる。5分立ちくらい泡立てたら、半量のグラニュー糖を３回に分けて加える。グラニュー糖を加える都度、角が立つまで泡立て、しっかりしたメレンゲを作る。泡立て過ぎてもパサパサするので、様子をみながら♪
- ２に３のメレンゲの1/3を加えて泡だて器で混ぜる。木へらに持ち替えて残りを２回に分けて加える。メレンゲの泡を壊さないように、ヘラで、下からすくうようにさっくり混ぜる。絶対にこねないで下さいね。
- 天板に４の生地を流し込み、ヘラやスプーンで平らにする。空気を抜くように数回トントンと底を叩き、１８０度に予熱したオーブンで1０分焼く。
- 焼きあがったら、ペーパーをつけたまま網の上で冷ます。
- 生クリームを綺麗なボールで泡立てる。グラニュー糖大さじ２を加えて泡だて器で８分くらいまで、（軽く角が立つまで）よく泡立てる。ボールに水がついていると泡立ちにくいので注意です。
苺は飾りの苺を残して、小さく乱切りにする。 - 冷めたスポンジに生クリームを塗り、カットした苺を散らして、端からペーパを外しながら、空気が入らないように巻いていく。
- 巻けたらラップを掛け、形を丸～く整えて、冷蔵庫で２～３時間寝かせて出来上がり♪
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育児日記 (レシピだけの方は読み飛ばしてくださいネ）
２歳４ヶ月の息子は、ますますやんちゃ！になりました☆
2歳がこんなに楽しいなんて！！
何をしていても何を話しても、めちゃくちゃ可愛い♪親ばかです。
でもでも可愛いとばかり言っていられません。うちにもイヤイヤ期、やってきました。
歯磨き、オムツ替え、お買い物、公園・・・何でも一度は、『やだよぉ～！！』
イライラすることもしばしば・・・☆
100点を望んでいるからイライラするのかなぁと、最近は何でも４０点で合格☆
ハードルを落とした分、少し楽になったけど、夜になるとグッタリな日も（笑）
その代わり、話をすると分かってくれることも増えて、楽になった部分もでてきました。
お友達と大好きな鉄棒で♪
お友達や集団の中にいる息子を見ていると、性格がよく分かります。
自己主張が強くて、怖いもの知らず。一人遊びより、人と関わるのが好き。
叱って泣いても、抱きしめるとケロッ。立ち直りが早く、物事を引きずらない。
やんちゃな割りに、甘えん坊。
B型の彼は、Ａ型の私からみると、カラッとしていてうらやましい部分がいっぱい。
でも1歳代は、大変でした～～～！！！
二歳になると一番の悩みだった、お友達をぶつことがなくなり、ほっとしています。
まだ、たまにお友達を押してしまったりするのですが・・・＾＾；。
『魔の２歳、大変だよ～』と聞いていたのですが、それがなくなったこともあり、
話をすると多少のことは理解できるようになったので、今の方が断然楽です。
This is 男の子！
2歳3ヶ月から、それそれは、お喋りになりました。
寝ているときと食べている時以外、一人遊びのときもずっとしゃべっているような・・・＾＾。
『ママみて～』 『ママ できたよ～』『ママ そっち さむいよ、こっちおいで～』
すご～くにぎやかな我が家です。
パパと手をつないで、お花見に行きました。
子供の後姿って好き♪
初のジェットコースター（小さい子用です）、二回も乗ったよ♪
弟ファミリー宅にお邪魔して、皆でタコ焼きパーティ。
左が弟、右は監督。奥は可愛い義妹。
息子は大勢だと楽しくて、大はしゃぎ☆
息子と♪写真は細め＆遠めにしちゃおかな＾＾。
私がボーッとしていた時、『ママ いいこ、いいこ』と、頭をなでてくれ、
そんな表情に気づくほど、成長していたんだなぁと、びっくりさせられてまいました。
私が、頭や足をどこかにぶつけると『ママだいじょうぶ？』と。
そんなこと教えてないのになぁ。。。
子供の全部サポートしなくちゃ、となんとなく思っていた1歳のママの私。
親は、手を貸すだけでいいんだね。丸ごと受け入れて、見守るだけでいいんだね。
2歳ママの私。ちょっとは成長したかなぁ。
3歳ママの自分も、3歳になる息子も楽しみ♪
ゆっくりゆっくり、大きくなろうね。