ズッキーニがおいしい季節ですネ♪
パスタに入れたり、炒め物に入れたり、油と相性抜群の大好きなズッキーニ。
今回は、カレー粉とチーズで簡単だけど美味しいズッキーニにしました＾＾。
１歳の息子もパクパク食べました。
カレー粉は、カレーの王子様で♪
カレーの王子様は、粉末なのでドライカレーにもよく使ってます。
大人でも結構イケますヨ＾＾。
大人の味にする時は、普通のカレー粉でokです！
逆側から写真撮ればよかったなー＾＾；。
ズッキーニのカレーチーズ炒めかじきまぐろの照り焼きポテトサラダ生もずくの三杯酢ご飯とナスのお味噌汁
ズッキーニのカレーチーズ炒め
～材料（４人分）～
ズッキーニ 1本
カレー粉 大さじ１（カレーの王子様1/2本）
とろけるチーズ 大さじ２
オリーブオイル 大さじ１
～材料～
- ズッキーニは、3m程度の輪切りにする。
- フライパンを中火に熱し、オリーブオイルを入れて、ズッキーニの両面を焼く。
- カレー粉を入れて、両面によくまぶしながら焼く。
- 器に盛り、チーズを絡めて出来上がり♪
いつも読んでくれてありがとう♪
育児日記 (レシピだけの方は読み飛ばしてくださいネ）
息子も大きくなったので、2年ぶりの一泊旅行にいってきました♪
新潟県の笹川流れの海岸です。山形県よりに位置する海です。
群馬県からは、片道４時間。
休憩を入れて約５時間のロングドライブでした。
でもそんな距離もなんのその～！そう思えるほど、海の透明度は抜群です！！
6月１4日と１５日は快晴。家族で真っ黒に☆
海辺でパシャパシャ遊んだよ～。
初めて入った海に、大興奮の息子。
大好きな水遊びと砂遊びが、Wで思いっきり出来るんだものネ。
嬉しいよね。大きくなったね。
ママ＆パパのスリッパも、ビーサンを履くのも上手になったねぇ。
”ひゃ～～”と言いたくなるほど綺麗な夕日でした！！
瀬波温泉です。
旅館の露天風呂から見える、日本海の夕日。
監督は見たことあるので、お風呂で見ておいで～と
一人でゆっくりお風呂に入りました☆感謝☆
あんまりに綺麗で、心に染みた。。。
パパと仲良く、砂浜を満喫。
息子と父って、なんかいいもんだなぁ。。。
まだトップシーズン前ということもあり、そして笹川流れの海岸の中でも
上の方に行ったので、砂浜は貸切も同然！
帰り道のパーキングの展望台から見た街並み。
贅沢な景色だなぁ。。。
息子もママ～、パパ～とはっきり言えるようになりました。
ママと呼ばれる回数だけ、愛おしさが増すような。。。
でも泊まった旅館で、おもちゃのバスを遊んでは投げて、バスの角が私の眉にあたり眉から流血☆
この、やんちゃ坊主ーーーーーーーーーーーーー！！！！
、、、そう思う時もたくさんあるけれど（笑）
この世に自分の子供がいる。その事実だけで胸一杯の幸せ。
ゆっくり、ゆっくり大きくなってね。
