この夏、『何度作ったのだろう～？』という位、たくさん作った和風パフェです。
友人や家族になかなか喜んでもらえたので、お客さんが来る度に調子に乗って何回も作りました。（笑）
夏が終わる前にレシピをメモしないと、来年はきっと忘れちゃうー☆
と言っても作ったのは、わらび餅と白玉とマンゴーシャーベット。
マンゴーの旬は終わってしまうので、今度は巨峰シャーベットで作ろう♪
下から順番に、無糖ヨーグルト→フレッシュマンゴー→抹茶アイスを載せ、
グラスの周りには、わらび餅、白玉、粒あん、マンゴーシャーベットでデコレーション。
ヨーグルトを入れるとさっぱりして、アイスや餡子がさらに美味しく食べられました！
マンゴーシャーベットは、簡単なので、メモで・・・♪
カットした生マンゴー１個をフォークで潰し（缶詰でも♪）、ヨーグルト大さじ３、はちみつ大さじ１を混ぜ、アイスキューブなどの製氷機に入れて、冷凍庫へ入れるだけです＾＾。簡単＆手抜きパフェです＾＾。
↓ ポチッと応援ありがとう！励みになります。
いつも読んでくれて、ありがとう！
今週から仲のいい二人の友人が、産休が明けて職場復帰☆
以前職場の同僚が産休明けで会社に来たときは、『やったー、お帰り♪』と単純に喜んでいましたが、
今になると、いろんな思いを抱えて復帰していたんだなぁ。。すごいな、えらいなぁ。。。と心から思います。
両立ってなんでも簡単じゃない。心と体のパワーがフル回転！
仕事のこと、家のこと、赤ちゃんのこと、子供や家族のこと、色んな事を一生懸命考えている姿はやっぱり素敵。器の大きさというか、その人の強さのオーラ？みたいなものを感じます。
いつもワタシを応援してくれる二人。
今度はワタシが応援できることがあればいいな。
『人を支える大きな３本の柱』という話しを、人から聞いたことがあります。
３つの柱は、『家族（恋人）』 『仕事（趣味）』 『友人』この３つ。
１本の柱が少し崩れそうでも、あと２本の柱さえしっかりしていれば、人は気丈に立っていられる。
２本が崩れると、心身ともに苦しくなる。そんな内容でした。
二人とも、復帰した職場で楽しいことが沢山待っていますように！！！
ワタシも出産まであと４ヶ月。
今はゆっくり楽しく、そして充実した時間を過ごせるよう、二人のお陰でまた気持ちのスイッチが入りました＾＾。