ピリ辛とり野菜みそ鍋

先日届いたピリ辛とり野菜みそで鍋をしました。

白菜、ニンジン、大根、ネギ、チンゲン菜と畑で採れたものばかりです。

それに豚バラスライスですね。

下仁田ネギと赤ネギの白髪ネギにしてみました。

切り方を練習しなければいけません（笑）

この鍋でも十分根気が美味しくなるけど、白髪ネギはカモ鍋がよく合いますね。

白髪ネギの場合は煮込まず、10秒以内で食べるのが食感、味、香りとも最高のようです。

〆はチーズを入れたリゾットか生ラーメンを茹でて入れても良いですね。

ツインズは1人ずつ違う小さな鍋に入れて、リゾットとラーメンにしていました。

野菜と肉、水、味噌を入れるだけ。

今シーズンの鍋はこれが一番人気です。