3月13日の給食

・バターロール
・たこ揚げ
・にんじんサラダ
・白菜スープ




たこあげ
＜クイズ＞たこあげは、どこで生まれた料理でしょう？
１ 　　大阪

２ 　　高松市

３ 　　三木町平井小学校

クイズの答え　３です。
　「たこあげ」は、中学校２年生のお兄さん・お姉さんが小学校３年生の時、リクエストして生まれた料理です。
　リクエストした料理は一つずつ、焼く「たこやき」でした。でも，くるくる回して焼く「たこやき」を給食につけることはできないので、たこやキャベツを入れたてんぷらを作ってみました。
今では、「たこあげ」は、三木町全体の学校で、給食に出るメニューになりました。

3月12日の給食

・麦ごはん
・しょうゆ豆
・肉じゃが
・わけぎあえ
・オレンジ





好きな味

＜クイズ＞　　味つけで，好きという人が多い味はどれでしょう？

１　　肉じゃがのあまからい味
　　
２　　ポテトサラダのマヨネーズ味

３　　わけぎの和えの酢みそ味



クイズの答えは１です。
みなさんは，どんな味つけが好きですか？
給食のおかずで，よく残る物は，酸っぱい味の料理が多いです。
特に，みそと酢と砂糖の混ざった『酢みそ』の味が苦手な人が多いようです。
今日は，旬の野菜のわけぎと，いかとてんぷらを酢みそで和えた「わけぎあえ」です。
酢の味が好きになってくると，大人の味覚に近づいているのです。

3月9日の給食

・うずら卵のカレーライス
・ごまじゃこサラダ
・福神漬





お手伝い
＜クイズ＞　食事作りのお手伝いで、小学生でも　できるものはどれでしょう？

１　　野菜を洗う。
　　
２　　食器を並べる。

３　　使った食器を洗う。

クイズの答えは全部です。
みなさんは、食事作りや、片付けのお手伝いをしていますか？
明日とあさってはお休みです。それから、もうじき春休みがはじまります。
家にいる時間が長くなるので、いろいろなお手伝いをしてみましょう。
ぜひやってほしいのは、野菜を洗ったり、切ったり、
料理を盛りつけたりするお手伝いです。
　料理は，やればやるほど，上手にできるようになりますよ。

3月8日の給食

・全粒粉パン
・りんごジャム
・魚のレモンソース
・粉ふきいも
・レタスのスープ




レモンソース
＜クイズ　＞レモンソースの作り方で正しいのはどれでしょう？
１　　　レモン汁に酢を混ぜる

２　　　レモン汁にしょうゆ・砂糖を入れる

３　　　レモン汁にとんかつソースを混ぜる

クイズの答え　答えは②です。
今日の魚料理は，メルルーサを油で揚げ，レモンソースをかけたものです。
メルルーサは白身のあっさりとした魚なので，レモンの味のソースがよく合います。
ソースは，レモン汁と薄口しょうゆ・砂糖と水を煮て，片栗粉でとろみをつけて作ります。
レモンの香りがさわやかなこの料理は，中華料理の鶏肉のレモンソースをアレンジしたものです。

3月7日の給食

・黒豆の炊き込みごはん
・五色和え
・さつま汁
・パインアップル




五色和え
＜クイズ　＞今日の和えものの五色とは，白・赤・緑・黄の4色とあと一つは何色でしょう？
１　　　紫色

２　　　ピンク

３　　　黒色

クイズの答え　答えは３です。
今日の和えものは，五つの色をそろえた和えものです。五つの色は，赤・黄・緑・白・黒です。七夕の歌にも「五色の短冊」とあるように，日本では昔から五つの色を揃える伝統があります。
いろいろな材料をそろえて，彩り豊かな料理にすると，自然と栄養のバランスもよくなります。給食を食べるときに，どんな材料を組み合わせているかよく見て覚えておくと，自分が食事を作るときの参考になります。