7月10日の給食

ナン
ビーンズドライカレー
わかめサラダ
とうもろこし




ナン
＜クイズ　＞インドの食べ物「ナン」は何をこねてつくっているでしょう？

１　　パンと同じ小麦粉


２　　とうもろこしの粉


３　　お米の粉












クイズの答え　1の小麦粉です。

今日のパンは，いつものパンと違い，「ナン」です。
ナンは，小麦粉と塩をこねて発酵させた生地を，タンドールという大きなつぼ型の釜で焼きます。タンドールの中は，380度くらいの高い温度になっているので，ナンは短時間で香ばしく焼きあがります。
普通，オーブンでパンを焼く温度は，180度から220度くらいです。
ナンは，卵や油や砂糖を使っていないので，あっさりしてヘルシーなパンです。ビーンズカレーをつけて食(た)べましょう。