牡蠣のタルタル焼き

そろそろ牡蠣が出回ってきました

今年初！牡蠣料理です。

去年も作って好評だった「タルタル焼き」を作ってみました
今年はほうれん草を下に敷いて、
トマト、牡蠣、タルタルソース、パルメザンチーズの順で



タルタルソースの具は
ゆで卵、玉ねぎのみじん切り、パセリで作りました。
本当はピクルスの方がおいしいんでしょうが
オットがピクルスがダメで玉ねぎのみに～

それでもおいしくできました

いつも買うところと違うところで買ったせいか？
牡蠣の味がもう少し濃かったらなぁ～と。。
出始めだからかな。

まだまだこれからが時期だと思うので
殻つき牡蠣も買いに行きたいです


↑ランキング参加してます
　クリックお願いします