えのきの梅肉和え

えのきの梅肉和えです！



えのきをさっと茹でて梅肉で和えて
ちょっとした一品が完成
　
梅肉和えは何にでも合うので使いやすいですね～

昨日職場で、私が転勤族だと言う話をしていたら
「転勤族なんて！うらやましい～～！！！」と
地元出身の女性社員の方に言われました

久しぶりに「転勤族がうらやましい」等と言う言葉を聞いた気がします。
ちょっと嬉しかったです！

大体が「転勤族」と言う話をすると・・
「それは大変ね」とか
「地元から離れられないから私にはムリ」とかそんな話を聞くことが多く

私も最初は無理っと思いましたが！
人間、何事も成せばなるものです

そんな感じで
社員さんと京都の話や、岡山の話をしておりました


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