北海道旅行 2日目 ～ウィンザーホテル洞爺でお蕎麦ランチ～

まだまだ書いていきます！

ニセコからお蕎麦ランチへ～

洞爺湖周辺へやってまいりました。
が、天気に恵まれず、雨・・

一度来てみたかったウィンザーホテル洞爺へ到着！

この濃霧です





ロビーで外を見てたら
走っていくキツネを見れたりなんていいこともありました


ここから上層階へ。

ランチはこちらでいただきました！

蕎麦処　端渓



さすがにミシュランの星を獲得したホテル。
本当に素敵でした・・

泊まってみたいな～（絶対ムリ・・）



打ち場も見れるように、
入り口付近にありました。

こういうのはついつい見てしまいます・・



店内も落ち着いていて
インテリアも装飾も季節を感じるものでした。



山わさび蕎麦をお願いしました！



蕎麦粉の産地を伺ったところ、
北海道・黒松内町の蕎麦粉だそうです。

二八の新蕎麦。

香りがやわらかく、大変コシのあるお蕎麦でした。
甘めのお蕎麦かな？

つゆは若干、濃い目。ちょっと醤油が強かったような・・



山わさびとお蕎麦はバツグンにあいます。
お土産で去年同様、山わさびも買ってきたので

近いうちに自宅でもやってみよう


日本初上陸！
パリ・ＬＡＬＯＳのブーランジェリーがこちらのホテルに入っています

パンは日持ちの関係で購入しませんでしたが・・
かわいい丸いフィナンシェとクッキーを購入。



フィナンシェ・・オットの大好きなお菓子なので（笑


これが帰ってきて食べたら・・
もう、ビックリするくらいおいしい

特にクッキー、驚きました・・あの食感。
フィナンシェもしっとり、ちょうどいい甘さで口の中でホロリと

買ってきて良かった

あとはこちらのホテルのミルクジャムを購入。
これはまだ使っていないのでまた感想を書きたいと思います





・・・・・・・





土日は時間が早かった・・


昨日は一日、バタバタと。
今日は思い立ってオットと紅葉狩りに行ってきました

連休中の予定は未定、どうなるかわかりません。
とりあえず今日は見れたので良かったかな。


そんなこんなで今年もあと少しになってきました。


一年の総括。

一日、いや、一分一秒を

大事に、

明るい気持ちで過ごして行きたいと思います。




明日から４日間、また仕事を頑張ろう



蕎麦処 端渓
北海道虻田郡洞爺湖町清水 ザ・ウィンザーホテル洞爺 11F
0142-73-1111


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本日も読んでいただきありがとうございました