さつまいものグラタン

さつまいものグラタンです



ほっくりあま～いさつまいもをグラタンにしちゃいました

材料
さつまいも・・・１本
ベーコン・・・適量
クリームソース
　卵・・・Ｍサイズ半分
　牛乳・・・１．５カップ
　塩・・・適量
　ナツメグ・・・適量

作り方
①さつまいもはいちょう切りにして耐熱容器に入れ、レンジで加熱する。
②ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加えて泡立てないように混ぜる。塩、ナツメグを加えてソースを作る。
③グラタン皿にさつまいもを入れて②のソースを入れる。
④ベーコンを散らしてあればチーズなども散らす。色がつくまで焼く。

ＰＯＩＮＴ
クリームソースはバターや小麦粉で炒めて作らず、生クリームも使用しないのでカロリーダウン
ナツメグはお腹を温め、はりをとるのでさつまいもと相性バツグン　


２００℃で約２０分くらいで焼き色がつきました
とろけるチーズがあったので少々のせてみました。


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