周防大島ドライブ！ ～竜崎温泉～

さーて、関西話もたまっているので
帰宅後のブログ更新です

今日も忙しかった～
昨日の内に夕食準備して、正解でした！



上司と一緒に仕事をして、
お酒の話になり。

聞かれたので「飲めますよ」と話したら
おっ！それなら、皆で行かないといけないねーと

こういうのって実現はしない事がほとんどなのですが、
短期なのに、お言葉をかけてもらえただけ、嬉しかったです

３月末までの勤務だから、それまでにあったら
ラッキ～と思うようにしましょ


全く、人と飲んだり、
夕食を食べるってなくなりました。

元からそんなに頻繁になんて、ないのですが
「一緒に食べる知り会いがいない」のと、「知り会いはいるけど、ない」のとは

気持ちが全然違う。
結果一緒だとしても、環境は、決して一緒ではないですね。

今は

少しでも、人と話せることで、
情報が入るし、助かります

オットを鍛えて、家飲みを楽しむようにさせるかな・・
いひひ（←悪妻の笑い）



周防大島の締めくくりは！

竜崎温泉





ここでのんびりと、温泉に入って
休憩所で休んできました

ＪＡＦ会員の割引もあります。
（これ、結構あちこちで割引があるのですよね～）

塩化物強塩温泉、
ちょっとしょっぱい気がしたのはこれね！

アトピーにも効果ありとのこと。
私も肌があまり強くないので、しっかり入ってきました。


これで自宅へ帰ったら
もう夕方

しっかり満喫した一日でした



竜崎温泉　潮風の湯
山口県大島郡周防大島町東安下庄685-2
0820-77-1234

周防大島ドライブ！ ～名物のみかん鍋～

周防大島に来た、目的はこちら！

みかん鍋を食べる

周防大島での名物みかん鍋ですよ～！みかん鍋！
これはここでないと食べれない

知ってから冬の間に来ようね、と。
来年でもよかったのですが、正直、もう・・１年後のことは分からないし。

今年の間に、来ました


色々探して、予約。

こちらへ。

千鳥別館　粟屋





古民家を改装した、とても素敵な雰囲気。

こじんまりとしたお宿なので
ランチや夕食をいただけるところも、長いテーブルで落ち着いていて。





ふぐ皮等の前菜



お造り盛り合わせ

山口来て、お魚のおいしさにただ驚くばかり。

昔、岡山で一緒に仕事をした山口出身の職場の人。
「山口県以外のお魚が食べれない」と言っていた理由が、よく分かるように。

どこで食べても絶品。
特にお造りは歯ごたえも、味も、全然違う・・

オットも「どこでもうまいなーー」と唸っていました。
そうだよね




そして、来ました来ました！！！

みかん鍋

みかん鍋の定義
（ＨＰより）

山口県みかん生産量の80%を占める「みかんの島」こと周防大島が誇る
温州みかんと瀬戸内海の新鮮な魚介類がタッグを組んだ名物料理・・・その名もズバリ「みかん鍋」。
みかんの産地として、瀬戸内の魚介類の宝庫として「
周防大島のアイコンとなる名物料理を！」との想いから誕生しました。
みかん鍋とは以下の定義に基づく具材や薬味、
調理方法を遵守した、周防大島で話題沸騰中の名物料理です。

其の一　
体に優しい橘皮が香る「鍋奉行御用達」の焼きみかん

其の二　
爽やかな柑橘の香りを練り込んだ地魚のつみれ

其の三　
薬味としてピリリと辛いみかん胡椒

其の四　
お鍋の最後はふわふわメレンゲによる淡雪みかん雑炊

その定義通りの、みかん鍋。

つみれに、海老に蛸に、鯛に！

ひゃー、盛りだくさんではないか

みかん白玉も入っていますよ



こちらは「みかん胡椒」



すべての具を食べてから、
よく出汁を含んだ「みかん」は最後にと教えていただきました。

我が家は２人ともこれは「あり」と！
甘めのお出汁なので、みかんの酸味と合う。

お出汁次第なのかも？
火が通ったみかんは、美味でした

つみれにも、みかんの皮が入っていて
さわやかな味でした

海鮮と柑橘はあいますね。

お箸で割ったところ。
見た目が汚くてすみません



あ！みかん鍋の公認大島みかんには
「鍋奉行御用達」の焼印が入っています

メレンゲの雑炊。

ふわっふわ！

上は卵黄。
見た目が「みかん」のようだから、らしいです。



シェフお手製のパンナコッタと飲物。




一番の目的、とても珍しい「みかん鍋」
食べられて、大大満足でした

土地ならではの名物って、見ていて楽しい。
日本にもまだまだ色々なものがあり、体験できることは本当に、ありがたく。

ごちそうさまでした



もう少し、続きます！




・・・・・・・




月曜日ですね。

また新たな一週間、頑張ろうっと

行ってきます！



それでは皆様、
よい一日をお過ごし下さいませ～！






千鳥別館　粟屋
山口県大島郡周防大島町西安下庄22
0820-77-5959