冷製・鯛茶漬け

ひゃー、今日もまた猛暑ですね
暑くて暑くてどうにかなりそうです・・ヒー

とりあえず、元気に動ける自分の身体に感謝です

さて、我が家の定番になっている鯛茶漬け！
冬は暖かく、夏は冷たくして食べています

鯛は醤油・ねり白胡麻・酒・みりん・・等を混ぜたものに一晩漬け込み・・

冬ならばそのまま暖かいだし汁、
夏ならば鯛にさっと火を通して、冷たいだし汁・・をかけてさっぱりといただきます

これがやたらとおいしい

オット・・何かにつけて
「鯛茶、食べたいな～」と言ってくれるので頑張って作ってしまいます。

頑張るも何も・・簡単なのですが




それぞれ、エイエイと薬味を入れて冷たいだし汁を・・
ごま・わさび・ネギは必ず！忘れずに～



このだし汁が入った器も自作の備前焼です
普段はあまり使わないのですが、やっと出番がありました！

よかった、よかった！


・・・

さて、来週、神奈川へ帰省します
※この場を借りまして・・連絡をくれたお友達、ありがとう！！

さっきもがかかってきてお友達と予定を調整していました
何だかんだと予定が入り、忙しくなりそうで嬉しいです

久しぶりに会うお友達もいます。
ドキドキワクワク！！

いい時間をお友達と過ごして
沢山の刺激をもらえたらいいな

パワー充電して！！
また宇都宮で・・パワフルに過ごしたいと思います

９月も友人に会うために東京行きがあるので、
まだまだ元気にいかないと～





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本日も読んでいただきありがとうございました