タイ料理教室

ＧＷ明け、仕事が始まり・・一気に現実に戻りました
とは言っても私の仕事は泣いても笑ってもあと一ヶ月！
ラストスパート、頑張ります。

今日は仕事から帰って、
ささっとオットの夕食の支度をして
タイ料理教室へと行って参りました

今年の目標のひとつ・・
お料理のレパートリーを増やすこと。

以前からここは気になるところだったので
とうとう飛び込んで来ました。

普段、まだちょっと立ち止まったり、
寂しかったりする時もあるけども
私はこうして行動することで元気がでるのかもしれません

話は戻って。

今回は３品のタイ料理を習い、味わってきました
これが本格的でとてもおいしく、私はちょっと感激

出来上がり～




お料理の紹介

ホイラーイ・パット・ナムプリック
（アサリとバジルのスパイシー炒め）


ヤム・ポンラマイ
（タイ風フルーツとエビのサラダ）


ゲーン・マッサマン・ガイ
（鶏肉のイスラム風カレー）


タイ米も久しぶりにいただきました



グラチアップティーの甘みもこのお料理にはすごく合う！
キラキラときれいなルビー色で癒されます。



色々な方々と接してお話もまた楽しかったです

タイ料理の独特な？風味が苦手なオットもこのお料理ならきっと食べれる！と確信
カレーの話をしたら「食べてみたい！」と言ってくれました

来月帰省時に都内で色々調味料を買って帰って来ようかなっ

今からまた買い物リストに追加せねば・・


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