今日は朝から曇り空。
気温が高くて、とても不快だ。
午前中はフツーに過ごし、昼は新規開拓。
一般民家をそのまま店舗にした、何とも味わい深いラーメン屋で
定食
を食べた。
定食と言っても、いわゆるラーメン定食。
ラーメンは複数種類あり、２個のおにぎりとセットになったものだ。
今日はしょうゆラーメンの定食にした↓
スープは大手チェーンの味で、鶏がベースかな？
ちょっと脂が多めで、味はかなりはっきりしている。
要するに濃いのだ。
甘めの醤油を使ってあるのか、スープを飲むと甘みが残る。
トッピングは大ぶりのチャーシュー、刻みネギ、茹で卵(半分）、青梗菜、モヤシ。
とろろ昆布がアクセント。
おにぎりの画像はないが、塩が振りかけてある韓国のりで包んであった。
店の構えが一般民家だけに、おやじさんも普通の格好。
Ｔシャツにバミューダーパンツという、何ともラフな姿で接客、調理をしていた。
ま、可もなく不可もなくだ。
本日の天気は
時々
よろしかったらポッちりしてください
