マツタケご飯と…

マツタケご飯

イガイ飯

豆腐竹輪


を食べた。マツタケご飯のマツタケは、昨年秋にいただいていたものを冷凍していた。それを使ったが、炊いている時からかなりいい香りがした。

イガイ飯は一昨夜の残り。イガイは香り、出汁とも濃厚で、薄味で炊いてあっても、磯の香りがしっかりする。おいしい。夏の味だ。

豆腐竹輪は「かろや」の製造。昨夜、「ちむら」と「まえた」の２大ブランドを食べ比べたばかり。かろやも歯ごたえがあり、味わい深い。

本日の山陰の天気は 時々

マツタケ、イガイ、豆腐竹輪に
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