正月以来、嫁様が土曜日 お仕事で出かけられないので
仕方なく、土曜日の夜から、７０キロぐらい離れた
那珂湊魚市場に、お出かけしました。
ここで、お泊り 朝出かけると面唐ﾈので・・・。
キャンカー４台 お泊りしてました。
朝早いのに、それなりに人がいますね。
これから、人がたくさん来そうだから、早々に引き上げ
茨城と言えば、今は”アンコウ”ですよね。
アンコウ がい骨？ 1ｍ以上有りますね
朝早いと、品物が山盛りでいっぱい有ります。
アンコウがいっぱい 有りましたが、今回は寒ブリ
５キロ オーバー 寒ブリ
今回は自宅にて、解体
日本海で、寒ブリ 豊漁と言うニュースを、見て期待して
行ったのですが、日本海の寒ブリは有りませんでしたね。
鹿児島の養殖 キロ ￥1,000
スーパーの切り身から、考えるとかなり安いですね。
０９年の年末、北陸にて寒ブリ キロ ￥2,000以上
脂ののりが、だいぶ違いましたね。
やっぱり、寒ブリは北陸の日本海ですね。
（寒くないと、脂 のらないんだね・・・）
市場と大洗アウトレットで、横浜ＮＯの”オルビスＩＯ” 遭遇
しました。運転席 レカロ でしたね。
（オーナーさん、見たらコメント下さい・・・）
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仕方なく、土曜日の夜から、７０キロぐらい離れた
那珂湊魚市場に、お出かけしました。
ここで、お泊り 朝出かけると面唐ﾈので・・・。
キャンカー４台 お泊りしてました。
朝早いのに、それなりに人がいますね。
これから、人がたくさん来そうだから、早々に引き上げ
茨城と言えば、今は”アンコウ”ですよね。
アンコウ がい骨？ 1ｍ以上有りますね
朝早いと、品物が山盛りでいっぱい有ります。
アンコウがいっぱい 有りましたが、今回は寒ブリ
５キロ オーバー 寒ブリ
今回は自宅にて、解体
日本海で、寒ブリ 豊漁と言うニュースを、見て期待して
行ったのですが、日本海の寒ブリは有りませんでしたね。
鹿児島の養殖 キロ ￥1,000
スーパーの切り身から、考えるとかなり安いですね。
０９年の年末、北陸にて寒ブリ キロ ￥2,000以上
脂ののりが、だいぶ違いましたね。
やっぱり、寒ブリは北陸の日本海ですね。
（寒くないと、脂 のらないんだね・・・）
市場と大洗アウトレットで、横浜ＮＯの”オルビスＩＯ” 遭遇
しました。運転席 レカロ でしたね。
（オーナーさん、見たらコメント下さい・・・）
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さすがに、こんなに大きな 鮟鱇はクルマで
解体は、無理ですね。
スーパーでは、買えないないような、値段なので、寒ぶり・まだら・なま蛸・あじ いっぱい買いすぎて、冷蔵庫で眠ってます。
近くのスーパーでは、生たこ なんかないですからね。生からの”蛸から” 蛸めし も美味しいですよ。（ボイルすると、うまみが逃げるのですかね）
また車でアンコウの解体ショーかと思いましたよ。（笑）
水温が低い時期の青物魚 美味しいですよねぇ～
刺身の薄くて良いのは、ふぐ ぐらいですよ。厚くないと、美味しくないですよ。
でも、日本海の天然物とはちょっと違いましたね。その時は、嫁様も包丁が脂でうまく切れないと、言ってました。
（＾＾）
寒ブリとなると、油もノリノリなんでしょうね～！
昨年、若狭湾のツバスを釣って食べましたが…。
油ノリがイマイチでした。時期が悪かったのかな…。
茨城は、今は”あんこう”なんですよね。
１本をお勧めします。新鮮だし、安いし、アラ汁、ぶり大根、ぶりしゃぶ等 いろんな事出来ますよ。
簡単なのは、腹を取って一度に食べれるぐらいのブツ切りにして、冷蔵庫、冷凍庫に保存するのは楽ですよ。
今年は寒ブリ大漁みたいですからね
ちょっと、切れる包丁があれば出来るそうですよ。骨に、身がつきすぎても、アラ汁が豪華になるだけですよ。
切り身より、１本ものの方が美味しいですよ。内臓もそれなりに、美味しい時もあるし・・・。
寒ブリ、自分でさばけるのが羨ましいです。
私もお魚を自分でさばけたらどんなに良いかと思います。
頭を切るのが駄目ですが、美味しいものを食べるには、そこをクリアーしないといけないですね。
小さい魚が出来るようになりました。
寒ぶり スーパーのパックより、はるかにお得に食べれましたね。
５キロぐらいの、魚だと骨に身がいっぱい付いても、大丈夫ですよ。
アラ煮、アラ汁にちょっと身が多いだけですから・・・・。
練習の積み重ねですからと、嫁様が言ってます。我が家で食べる分には、見た目はいいじゃないですか。
切り身より、１本の方が新鮮味が落ちませんから、内蔵を見ると新しさがわかるそうです。ぜひ、お試しあれ・・・。
私は食べるだけですが・・・。
魚をさばけるなんて 羨ましいです
以前 頂き物のタイをさばいたら こんなちっちゃかったっけて言うくらいになっちゃって･･･(笑＾＾
なるほど～重量重いかもしれませんね(￣▽￣;)
その辺りもじっくりと見てきたいです。
もちろん…買い替えなんて夢また夢で大分先の話になりますが(>_<)
ありがとうございました。
我が家は、土日休みでも、いつも夜から出かけます。行ける所まで行きます。
『走行中も発電機で充電』私の感覚の中に
走行中発電機で充電は、ありませんでした。
ＣＷに確認しましたが、充電するそうです。
私は、停車時にバッテリーがやばいなあと思った時は、１時間ぐらい連続運転させてます。低負荷運転で、クルマのアイドリング程度の音しか出ませんから・・・。
雪だらけの所に、いくとソーラーの上に積雪で、働かない為、発電機充電活躍しましたよ。
停車中はサブでエアコン 標準ではそう言う風にはなってません。私も改造を考えたのですが、止めました。エアコンだけだと、クルマのアイドリングとほとんど一緒ですから・・。他にレンジ、ャbト等を使うと音上がりますけどね。
走行充電・ソーラーで足りないものは発電機充電、いつもしてますよ。
どうしても、発電機使えない時のために、１２０Ａ ２台のバッテリーにしてます。
ルナは重量的に、重いのでは・・・。
カムロードのガソリン車だって、重くてジル４２０は、ディーゼルしか、無いのですから・・。
余計な事、書いたかな・・・・。
うちも相方さんが土曜日仕事なので最近はそればかりです。
時間を有効に使えていいんだと自分に言い聞かせております。
幕張のショーでオルビスルナさんをじっくり見たいと思ってます～
走行中も発電機で充電…目から鱗です！
停車中はサブバッテリーでエアコン駆動(短時間ですが)
走行充電で足りない部分を発電機で…なんて考え方は可能でしょうか？(￣▽￣;)
あまりに、きれいに裸になってるので写真を思わず撮ってしまいました。
このあたりは、あんこう料理の宣伝ノボリ？だらけですよ。アンカーのフルコース いいみたいですよ。Pキャンできる所は、いっぱい有りますから、ぜひお試しを・・・。
何人前に、なるのでしょうかね。
１.３ｍぐらいの大きさだったかな？
アンコウちゃん・・
はだかんぼうになっちゃった！
いやいやぬぎすぎてホネホネになっちゃった！
それにしても美味しそう・・・
何人前ぐらいになるのですか？？？