今年も親族忘年会 キャンカー３台集合です。

キャンカー３台集合です。

 

 

市場で、買って来た　シマアジ

同じく、ヒラメです。

 

 

料理の専門高校？３年の孫娘が、さっそく　マイ包丁を専用バックから

取り出し　捌いてます。

ヒラメ　こんな高級魚　学校の実習では出て来ないので　捌き方が

わからないとか・・・。

 

バラの花？？？

 

ノ-ルウェイ産のサーモンで作った自家製スモークサーモン　

私は前回　北海道産の

サーモンで作った方が旨いような　気がします。

 

 

昼間は、暖かったのだが夕方になって　寒くなって来たので

火入れです。

 

 

途中経過　いつものようにテーブルの上　満タンです。

 

冬の花火です。

 

今年、二十歳になった孫　お酒飲んでるかと聞くと

飲んでるよ・・・。

でも、日本酒は飲んだ事がないとか・・・。

最近は、そんなに話した事はなかったのだが

なぜか、お酒が入って　いっぱい話かけてきます。

歳の差　５０歳　凄いです・・・。

 

 

朝です。

 

嫁さん　お気に入りの木製セイロ　以前　金属の小さいのは

持ってたのだが　木にこだわって　厨房器具やさんの中古品を

見つけて　買ったものです。

 

 

 

 

我が家も含めて、４家族分　２キロ　やったみたいです。

いつもは、ササゲも紫水ファーム産ですが　今年は収穫が

少なくて、マメが少ないような・・・・。

あと１日で、お正月　皆様、良いお年をお迎えください。

 

寒くなって、メダカ水槽の睡蓮の葉っぱも枯れて来て 水耕栽培をやって見る事に！！

以前から、やりたいと言ってたクレソンの　水耕栽培　始めました。

 

 

普通にスーパーで食用として売ってるバーゲン品を

嫁が買って来ました。

 

メッシュ籠に、いれて水没させます。

 

綺麗な水がいいだろうと、基本　毎日　井戸水を１時間ぐらい

オーバーブロウさせてます。

 

 

 

入れてから、２週間ぐらい　根っこも出て来て　葉っぱも増えてきて

食べれるようになりました。

 

クレソンが、うまく出来てるので　今度はセリをまた　嫁が買って来ました。

クレソンに混ぜるには狭いので、籠を追加です。

セリって、湿った地面に生えてる感覚ですが　水耕栽培だと

どうなるのでしょうね？

 

 

 

 

 

セリって、湿地で立って生えてる感じですが　水耕栽培だと

どうなるのですかね？

 

 

ヤッパリ、寝かせてるだけでは駄目なような気がして　メッシュの中に

根っこを差し込んでみました。

 

 

セリが、どんな状態になるのか楽しみです。

高級食材では、ないですが　こんな事をする事が楽しみです。

嫁が買って来て、私は言われたようにやってるだけなんですけどね。

春になると、睡蓮の葉っぱが下から上がって来ますが

どうしますかね。

紫水ファームで、５７回目のミニオフ開催です

１２月１６日（土）　４台のキャンカーがやって来ました。

 

 

 

いつもの、燻製です。

付け合わせに、クレソンをメダカ水槽から・・・。　

 

 

 

石窯で、ピザを焼いてみたいという事で・・・。

手作りマーブライトピザこね台　活躍です。

 

 

 

 

 

火おこしは、私がやったのですが　焼きはお客様に・・・。

 

 

 

 

はじめて、Kさんが焼いたピザ　旨かったですよ。

 

Oさんが持ってきた　２０年ものの泡盛

はじめて、飲みました。

 

昼間から、始めた宴は夜になって来ました。

ファイヤ―ピットも、活躍です。

デッカイ塊の、薪？４個ぐらい燃えました。

 

 

Oさんの奥様が、持って来られた手作りクリスマスケーキ

みんなお酒を、飲みながら　美味しく頂きました。

 

タンドリーチキンみたいです。

 

 

 

いい加減、食べるものも食べて　少し寒くなって来たので

椅子を、横移動してファイヤ―ピットを囲みます。

宴は、２５時半ぐらいまで　続いたような・・・。

 

朝です。

 

 

 

 

 

ピザ生地の残りで、石窯パンです。

見た目は、いまひとつですが　それなりに旨かったです。

 

 

 

パエリアみたいです。

 

 

 

最後は、フルーツまで・・・。

カットが、オシャレです。

 

来てくださった皆様　楽しい時間　有難うございました。

同じメンバーで、ミモザのピークの時に来られる事を

予約して、帰られました。

 

 

 

 

 

 

RVパーク豊田リンゴ園「子供と大人の遊び場作っちゃおう」第4回イベントに参加

 

金曜日の夜から　パラパラと集合しつつあります。

 

大子は寒いと思ってたのだが、当日はあまり寒くなかったですね。

 

 

年寄りは、朝が早く今回も８時ぐらいから、作業スタートです・。

 

前回は、ここまででした。

 

まずは、透湿防水シート貼りです。

 

現場だと、即退場処分になりそうな作業です。

 

 

 

 

皆さん、あまり大工さん作業　慣れてないみたいですが

怖いと言いながら　頑張ってます。

 

 

 

 

 

 

完成させるつもりだったが、やはり足場が良くないので作業が

なかなか進みません。

あと１面の壁仕上げ残しで、終了でした・

この１面　次回は仮足場を作って、作業した方がいいかなと・・・。

 

追記

私は、ツリーハウス構築Ｇｒですが　もう１班　山登り用の

登山道整備Ｇrもいます。

50ccのチェーンソウを使う親分を筆頭に　チェーンソウで

木を倒すのを楽しみにしてる彼等です。

 

 

登りです。

現地で、チェーンソウ利用で調達した木を土留めに

利用してます。

 

 

頂上みたいです。

まだ、私は登った事がないので　来年には登りますかね。

ついでに、シイタケの原木　探しに行きます。

 

 

登りが、ほぼ完了になったので下山道を新たに開拓するみたいです。

確かに、登りと下り　別の方が楽しいですよね。

 

 

まず作業終了して、温泉に入って　忘年会スタートです。

 

ジンギスカンです。

ホタテ飯です。

 

ウイスキーボトルの数が凄いです。

他にも、食べるものいっぱい有りましたが写真が撮れてません。

 

 

大変かも、知れませんがみんなでやる大工さん　楽しいです。

 

今年も疾風迅雷組の私設花火 行って来ました。

疾風迅雷組の花火　毎年　進化してるような気がします。

 

この花火を見たいと言って、キャン仲間が京都から

やって来ました。

 

 

１１月３度目の訪問者です。

 

 

いつもの燻製　　１１時間かけて冷薫した　スモークサーモン　売ってるものとは

違いますが、いい感じかなと　自分では思ってます。

 

 

 

最近、定番になりつつの　カマンベールチーズ入りのアヒージョ

高級食材は入ってませんが、旨いような気がします。

 

ピザ焼きは、私には出来ないですが　久しぶりに  Sさんシェフ が

ピザ生地から火おこしまで、やってくれました。

石窯ピザ　電気は２５０℃までしか上がらないけど　石窯は

３８０℃ぐらいまで　上げるので　仕上がりが違います。

 

旨かったです。

ファームでは、基本　道具と薪だけは有りますが、　お客様が

生地から火おこし　焼きまでやって貰う事になってます。

 

 

朝は、昨夜のアヒージョに　パスタを入れて・・・・。

 

 

奥久慈　やなせキャンプ村　１５０台のキャンカーが　集まったそうです。

 

 

まだまだ、写真には写ってないエリアにも　キャンカー　いっぱいです。

 

 

 

奥久慈の１２月　寒いです。

 

花火の前の　ファイヤ―ダンス　毎度の親分です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

３０分ぐらいの打ち上げですが、少人数で見る　見上げる　頭の上　花火最高でした。

はじめて、来た身内のママさん　感激のあまり　涙ぐんでました。

来年も、必ず来るそうです。

 

 

相馬組長　今年は また特に感激しましたよ。

花火の写真は、皆様がアップされてる写真を勝手に流用させて貰いました。

申訳御座いません。

追記

疾風迅雷組さんが、アップされた動画です。

クリックして、ＦBの画面で見れます。

https://www.facebook.com/cheeruprv/videos/890866302647878/?