もはや、言わずと知れた 仙台の人気店
「トゥレジュール」
オープンは11時でも
午後一くらいには、売り切れてしまうほどの人気ぶり
場所も、市街地から少し離れた
住宅地だし、通り過ぎてしまいそうなほどの小さなケーキやさん
それもそのはず、ケーキ作りから販売まで
すべてお一人で こなしていらっしやるんだそうです。
月曜日が定休日なので
なかなかうかがえず、がっかりしていたら
先日、お土産で頂いて 本当に嬉しかった（笑）！
フレジェに・・・
フレーズフロマージュ
チーズケーキまで・・・
一言でいえば、甘すぎないケーキ
私は大好きなケーキです
北海道産の小麦粉やバター・クリームという
素材にこだわった とってもやさしい味です
もちろん、焼き菓子も売っています。
お店の前を通っただけでは
オープンを待って列ができるほどの
人気店だとは、思えないほど----その佇まいは控えめです
評判が評判を呼んで どんどん忙しくなっている様ですが、
基本的に、お一人で自分の納得のいくお仕事をなさっているところ
に物凄く共感します。決して大きなお店ではないのに
それに負けないほどの支持を得ている
街の小さなケーキやさんは、きっと
今日も一つひとつに愛情をこめて ケーキを焼いているんだろうな。。。
並ばずして、美味しいケーキが頂けて幸せでした-----ご馳走様です！！！
