Vol.70 麺家いろは

先週、仕事で北陸に行ってきた。

羽田から小松空港に飛び、金沢～福井とまわり、翌日は富山へ行き、富山空港から羽田へ戻ってきた。
ちょっとしたプチ旅行である。

途中、東尋坊に立ち寄る時間もあった。自然が作り出した奇怪な岩石群にはもちろんびっくりしたけれど、パノラマに展開する地平線の素晴らしさにも息を呑んだ。

富山空港でおみやげに麺家いろはの「富山ブラック黒醤油らーめん」と「富山 白エビ塩らーめん」のセットを買って帰り、今日作って食べたのだけれど、今まで食べたラーメンでベスト３に入る勢いのうまさだった。
特に黒醤油らーめん。その色は京都の新福菜館のラーメンにも負けない真っ黒。しかし、味は意外とあっさり。でもコクがある。
むむむ、店で食べてみたいものだ。でも富山に行く機会はそうそうないしなあ。