一昨日、抜き打ちの内部監査に合った！午後３時頃だっただろうか、厨房に係り員が２人現れ、最初はあちこちを調べている。そして、質問がなされた。
最初、Fさんが対応に出たが口ごもる場面に。そこでおいらが対応し、正しいゴム手袋の着用法や衛生上の注意している点、手洗いの場所、冷蔵庫の温度管理などを返答した。丸ちゃんはこれが何か、社員としての立場もあり気遣っていたが、監査も初めてなら、意味もよく分からない状態。
そして、「明日は、手洗い方法を実施して頂きます。」と言い残して監査は終了したのだった。
おいらは、自慢している訳じゃないのだが、鉄道員時代は陸運局や内部の監査に対応してきた経験があった。しゃべって良いこと、悪いことの要点はつかんでいる。ただ、明日の手洗い・・・は想定外だった。
N主任には、爪ブラシを準備するようお願いし、実施に関してはおいらが全てを引き受けるので、手洗い手順はマスターしているから、安心するように伝えた。
そして、昨日、監査員の訪れを待っていたが来なかった。チクショウ！騙された・・・まぁ、内部監査だから良かったが、やつら嘘はいけないや。。。