今朝は少し寒いくらい。でも湿度は低く爽やかな晴天だ。
昨日は近所の中学校で運動会があったらしく、終了後だろう俄かにお客さんが増えただけだった。ただ、オードブル５人前×８が予約であり、具材はおいらが調理したが、盛り付けは丸ちゃんがやった。それだけ。
しかし、考えてみると、若い寿司担当のYさんとU君は「秋刀魚寿司」の作成に忙しくしていた。厨房は同じだか、油を扱う箇所と寿司は意図的に離してある。それは当然なのだろうが、おいらはもちろん、Fさんも主任も助っ人できない。経験がないからだ。午前にはKオバタリアンさんが居るが、よくも連日頑張れるものだと感心した。
さて、今日は日曜日。どう読むか？ GW後の給料前、年金受給は偶数月。おそらく暇だろう。