GWが終わったら、いきなり雨か・・・休日なのについていないな。
昨日、１台のフライヤーにパック詰め用のトレーが多数、誤って落ちてしまった。トレーは薄いプラスチックでできているが、高温の油では溶けてしまい全て油を交換した。もちろん清掃し、真新しい油に入れ替えたのだが、何が起こるやら・・・（汗）。しかし、それは正しい判断だった。それを知らないふりして使っていると重大な過失として大ごとになったかも知れない。
それは良かったのだが、やはり交換用のポンプがフライヤーの下に入り難い。高さが明らかに不足しているのだ。そこで丸ちゃんが良いアイデアを出した。何も入らないポンプを無理に入れなくても、高さが低い油受け用の容器を入れ一旦油を落とす。そしてその油を交換用ポンプに移せば良いと。やってみたら超単純で簡単な方法！感心した。と同時に、なぜおいらがそれを思いつかなかったのか・・・自分のバカさに呆れた。
もう、丸ちゃんを褒めて褒めて。昨日は丸ちゃんが１００点満点だった。やはり若いと柔らか頭できるんだなぁ。これは店長に報告し、店長からも褒めてあげてもらいたい。