「薄毛の食卓」 岡嶋 研二 マガジンハウス刊

薄毛の食卓　5か月で64.5％の人が発毛した食事法　　岡嶋 研二
　　マガジンハウス刊

著者の岡嶋氏は血液内科の医師。育毛、薄毛といったこ
とには、本来縁がない分野。
その研究は本来、皮膚科領域。

岡嶋氏も、自分の研究を生かした方法を考案し、効果をあげ
られた。現在は薄毛の外来にも対応しているとの事だ。


育毛にきく食材をメインで紹介。

氏の考えによると、脱毛はＩＧＦ－Ｉという因子の不足によ
るものであるらしい。インスリン成長因子といい、血液を固めな
い作用、組織の血流を増やす作用が認められる。

ＩＧＦ－Ｉが活性化すると、毛母細胞に刺激が与えられ、育毛に
つながる。（ちなみに皮膚細胞を活性化させる働きもあるので、
美肌にも効果があるそうだ。女性も必見か！？）

そのために、何を食べればよいか。

大事なのは唐辛子と大豆。唐辛子にはカプサイシンという成分が
含まれる。これが胃を刺激し、ＩＧＦ－Ｉの知覚作用を促す。ま
た大豆にはイソフラボンが多く、女性ホルモンを活性化させる。

カプサイシンとイソフラボン、二つの成分を患者さんに与えたと
ころ、実に６４．５パーセントの人に育毛効果が見られた。小顔
にもなり、肌も美しく変化したという。すごいな。

八丁味噌もいい。愛知県で好まれる豆味噌の一つだ。「足かけ三
年の熟成」といわれる八丁味噌は、ほかの豆味噌よりも多くのイ
ソフラボンを含んでいる。紫外線がＤＮＡに与えるダメージを修
復するともいわれている。

鮭。赤い色素、アスタキサンチンに育毛効果。海藻類にもＩＧＦー
Ｉの知覚作用を呼び覚ます効果が。

根菜類、玄米、しょうが、にんにく。わさびの辛味成分にも、知
覚神経刺激作用が。本わさびと豆腐を食べ続けた患者さんにも、
やはり高い育毛の例が見られた。

ワインは赤を。また、青いびんに入れて、太陽の光に当てた水を
摂取するのもよいらしい。青色光射水といわれ、深層海洋水と同
等の効果が得られる。しくみはよくわからないが、体にはとても
いいらしい。

コーヒーはアメリカン。チョコレートはカカオ成分の多いものを。
塩分、当分は控えめに、お腹を冷やさないように。