ゆげ焙煎所 夙川店 ＝阪急夙川駅辺り＝

皆さん～、今晩は～

 

 

今日は、阪急夙川駅、徒歩2分のところにあります～、以前、ちらっとご紹介させていただきました～、

自家焙煎の、スペシャルティコーヒー専門店～、「ゆげ焙煎所」で、珈琲時間のひとときでした～

 

前回、焼きタルトが美味しい～、ポワリエさんまで、行きました帰り道に、見つけた珈琲店

行きと帰りで、ちょっと道を変えただけで、色々と発見があるものですね～

 

そして、徒歩2分と言うのが、嬉しいですね～

 

↑↑

ちょっと見づらいですが、夙川店は、阪急夙川駅の近くにマークされていますね

本店は、もう少し離れたところに、位置していますね

私は、夙川店の方へ今回行きましたが、また、次回、本店も行ってみたいなと思いました～

 

↑↑

ちょっと遠くて、わかりづらいかもしれませんが、昨年オープンしたお店なので、まだ、新しさが感じられて、

そして、スタイリッシュな感じで、スッキリしていて、とってもお洒落感もありましたね～

基調色は、ナチュラルカラーで、そこに、植物と販売用の珈琲が、上手に、ディスプレイされております～

 

では、入ってみましょう～

 

店内には、入ってすぐ真正面と右半分に、沢山販売用の珈琲が見られますね～

 

私は、今回、スタッフさんと相談して、

春らしく、フルーティーな香りと風味の珈琲が良いな～と言ったら、

エチオピア（中煎り）を、おススメして下さいました～

 

 

こちら、酸味系で、フルーティーな味わいが感じられると言う事でした～

 

店内、キッチンカウンターすぐのところに、3人分の椅子が置いてあり、

また、

入ってすぐ右手壁際に、3人くらい座れそうな、ナチュラルな長椅子があるので、

どちらかで、座って、珈琲と、いただく事ができますね～

 

私は、カウンター側で、いただきました～

 

↑↑イタリア製の、エスプレッソマシンや、フォーム・ド・ミルクの機械が、カウンター定位置に、セットされていました～

すっごくカッコいい～、マシンで、スタッフさんの、作業を、見ちゃいましたね～（笑）

 

　

香り優雅で

香りにも風味にも、フルーティーさが感じられましたね～

爽やかなキレみたいのも感じられました～

水色は、明るめの茶色と言う感じでしたね～

すっごく美味しくて、春感じました～

 

お店側のこの珈琲に対しての説明としては、

↓↓

オレンジのような、明るい甘味。

ベルガモット、紅茶系の豊かな香り。

水洗式。

苦味なし。

酸味控えめ。

 

・・・こんな感じですね～

 

↑↑

アイスコーヒーの試飲も、させていただきましたね～

男性スタッフの方と女性スタッフの方が、いらっしゃって、近くに男性スタッフがいらした時に、アイスコーヒーの話になって、

それを聞いていた、女性スタッフの方が、試飲を出して下さったのでした～

エチオピア×2種+コロンビア1種の、ブレンドですって～、深煎りで～

 

フォトはありませんが、少しの量でも、すごく味わい深かったです～

女性スタッフさんと話ししていたのですが、

今までに味わった事のない味だわ～って言ったら、

私も、初めて飲んだ時、そう思いました～って、おっしゃいましたね～

 

なんか、高級感ある味わいで、珈琲ですが、コクと言うより、爽やかな酸味感じて、なんか、繊細な、ヌワラエリヤ等の、紅茶を思い出すような味わいでしたね～

ありがたい試飲でした～

 

　

↑↑　帰りは、第3世界ショップ・・・の、チョコレートと、

パティスリー　ＣＯＣＯＲＯ　さんの、焼き菓子を2個の、合計3点を、買って帰りました～

沢山は、必要ないので、3種1個ずつで～

ウィークエンド他、3点とも、デイジーパパと、半分こしようと思って～

 

 

おいしいコーヒー、すてきな飲み物・・・を目指して、日々、丁寧に、取り組んでいらっしゃるとの事～

 

今日も、大人の男性、女性のお客様～、結構客層が良い感じで（そこは、夙川だからか・・笑）、コンスタントに、入っていた感じで、

珈琲好きの皆さんが集まる～、そんな素敵な、ゆげ焙煎所の、ご紹介でした～

 

皆さん～、素敵な夜を～、暖かくして、お過ごし下さいませ～

 

 

また、明日ね～

 

 

À demain　～

 

 

 

昨年オープンした夙川店（2019年11月7日～）にとって、この春は、初めての桜時期営業になるとの事～

 

 

毎年、桜が咲く時期は、ものすごい人が訪れると言う、阪急夙川駅辺り～

スタッフさん方々は、

近隣住民の方々や、飲食店の方々から、アドバイスをいただき、今から、きちんと対応できるように、考えていらっしゃいますね～

 

 

桜が美しい時期～、コロナを気にしないで、楽しめる事を、願いたいですね～