焙烙

お茶を炒るのに便利な焙烙。

コーヒー豆にも使えるようです。

本日は、すり胡麻を少々炒って、香ばしい香りを出してみました。

焙烙は、すり胡麻を入れる前に、予め温めておくとより香ばしく仕上がるよう・・・。

サラサラして香ばしい香りが出て来たらＯＫ。

持ち手を下に向けると、すり胡麻が持ち手の方からサラサラッと出てきます。

ほうれん草のお浸しに、すり胡麻（醤油なども勿論）はかかせず、香ばしい香りがすると

なお五感を刺激し、よりいっそう美味しく食べれます。

シンプルなサイドメニューも、小さなひと手間で、より美味しいと感じられます～

 

↑ＵＮＩＯＮ　ＪＡＣＫと言うネームのお茶。イギリスで親しまれているオーソドックスなタイプの

飲みやすいブレンドティーのようです。イギリス人がこう言ったお茶を日常飲む場合は、これにたっぷりのミルクを足して、

ミルクティーにして飲むと思います。イギリスで飲まれる日常用のイメージですね～