リヨン風お好み焼き et 旅するフランス語＝黒木華＝

皆さん～、今日は～

 

 

今日は、先程、他の事をしながらですが、久しぶりに、黒木華さんが、出演の、「旅するフランス語」～、以前録画しておいたものを、再度、視聴しました～

 

この番組は、「食」をテーマに、パリとリヨンを、黒木華さんが、旅をすると言う設定です

 

現地の、定番料理や、伝統菓子を、味わうだけではなく、料理を作り、シェフや作り手を、訪ねたりし、そんな中で、フランスの食文化を、奥深く学び、楽しむ・・・と言う内容です～

 

そして、先程見たのは、旅する中で、知り合った方々～、4人のフランス人(ショコラティエ、パティシェ、アパルトマンのオーナーご夫妻）

・・・を、華さんが、招いて、お好み焼きパーティーを開く・・・と言う内容のもの

 

以前も触れた事がありますが、黒木華さんは、関西出身の方なので、お好み焼きには、馴染みがあるようです～

私も、お好み焼きパーティーは、関西に住んでいる頃に招かれた事ありますし、ｍａｉｓｏｎ1では、ご近所の人達や、お子様のクリスマスパーティーで、たこ焼きパーティーを、何度かした事があります～

 

・・・そんな、馴染みの、ローカルフード的な、誰からも愛されるお好み焼きを、リヨン風お好み焼きと題して、日本人とは、また違った具材で、楽しまれた・・・、そんな内容でしたね～

 

　　

チーズ（サンマルスラン、ボーフォール）、シャルキュトリ（リヨン名物の肉加工品）、シーフード（小海老、ムール貝、ザルガイ）、豚肉、お野菜・・等々準備し、

その中から、好きな具材を選んでいただいて、お好み焼きを、華さんが、焼くのです

 

皆さんそれぞれに、

Vous Choisissez lequel?　：どれを選びますか？

・・・と聞いていましたね～

 

それぞれのお客様達は、

Je choisis ça.　：私は、これにします。

・・・と言って、３種選んでいましたね～

（4人だが、うち、アパルトマンのご夫妻は、2人で1とするので、以下の具材の選択は、④はなく、①～③です。）

↓↓

①ズッキーニ、ボーフォール、ベーコン

②チーズ、ベーコン、ドライソーセージ

③海老、豚肉、ズッキーニ

 

・・・こんな①～③までのそれぞれのお好み焼きを作られてましたね～

 

仕上げは、

お好み焼きソース、

マヨネーズ、

削り節、

紅しょうが、

・・・で、綺麗に仕上げて、出来上がりでした～

 

お客様3人様は、

温かいお好み焼きの上で、削り節が踊っているのを見て、すごく盛り上がっていらっしゃいましたね～（笑）

 

そして、とっても日本の・・・、関西の・・・、華さんおススメの・・・、お好み焼きを、初めて召し上がり、とても喜んでいらっしゃいましたね～

 

リヨン風お好み焼きは、フランス人の馴染みの食材を使ったので、食べやすかった事でしょう

 

 

最後に、デザートもお作りになられ、おもてなしなさっていました～

 

ピンクとホワイトの2種の白玉と、フルーツ、そして、餡子をのせ、仕上げに、生クリームを、豪華に添えたデザート

 

皆さんに、ご好評だったようです～

 

そして、皆さんは、餡子を、この時、初めて召し上がったようでしたが、好評のようでしたね～

 

このパーティーのホステスは、黒木華さんであり、進行役であるので、一生懸命に、自分の言葉で、お話やお好み焼きの説明をなさってましたね～

 

日常的に、こうした、机上の勉強ではなく、経験から学ぶ、語学は、楽しい想い出とともに、記憶に残りやすいと思います

 

そして、話したい！コミュニケーションとりたい！！って、気持ちが沸き上がって来る・・・、そう言う意欲を持ち、実践して行けると良いですね～

 

早く、コロナの一件がおさまり、世界の人々が、安心して、素敵なコミュニケーションとれる日が来ますように～

 

 

皆さん～、素敵な午後を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bon après-midi　～

 

 

ルイボスチャイのお話は、次回以降の記事で、ご紹介させていただきます～