自家製チャイラテ＆メルボルンブレックファスト（ルイボス）＆スマッシュアボカド=LATTE GRAPHIC= ～♪

　

 

皆さん～、今晩は～

 

お家料理の記事を、書こうと思いましたが、今日、

時々行くカフェですが、小粋な（爆）、カフェメニューに遭遇し、

色々、発見があったので、

それを、先に、ご紹介させていただこうと思います～

 

午後、用があって、お出かけしたのですが・・・、時々通る道沿い～、住宅街なんですが、大屋敷を解体して、広い土地が空き地であったところ～、

着々と工事が進んで～、

　

↑↑（8月12日撮影分）

 

8月中旬に近づいた頃は、↑↑こんな感じだったけれど～、

今日、前を通りましたら～、

↑↑こんな感じで、ほぼ、完成に（？）近づいている感じでした～

 

一軒家があったところに、こんな高い建物が～🏢

全く景観が、かわりました～

 

現場で、一生懸命お仕事なさっている姿～、時々見かけましたね・・・💗

人が、道具や機械を使いながら、こんな立派な建物を作られるんだな～って、

改めて、思いながら、今日も前を、通りました～

 

　

午後遅めに出かけた際、

デイジーと、ティータイムに、久しぶりに、ラテ・グラフィックに、寄りました～☕

 

アルコールスプレー、検温を済ませて、2人かけの席へ～💗

 

「ラテ・グラフィックの公式アプリが、できました」と言う、ポストカードを渡されました～

ダウンロードして、それを取得したら、

お得クーポンが、あります・・・との事でした～

デイジーも私も、色々メリットありそうなので、アプリ取得しました～💗

本日は、限定されたクーポンの中から、デイジーが、1つ、使いましたね～

 

小腹減った系を、少々満たすべく～、サイドメニューより、「スマッシュアボカド」と言うブレッドメニューを、セレクトしました～💗

スライスされたライ麦パン（rye bread ）の上に、

スライスされたボリューミーなアボカド、そして、

ポーチドエッグ（poached egg ）、断面の片方に焼きをつけたレモン、ナッツ、スパイスが、お洒落に盛られたのを、

2人で、シェアしました～

↑↑（ナッツやスパイスを、大胆に、散らしてあるので、大きめのプレートが、見栄えしますね～）

 

この、ナッツやスパイスの混合物は、

「デュカ」と呼ばれる、エジプト料理に使われる、調味料で、

ナッツやスパイスを、粉状にしたものを、散らしているようです～💚

・・・そのような説明が、大まかに、スタッフさんから、ありました～

アボカドにちょこっと乗っかっている、グリーンのパンプキンシードが、何だか、可愛らしいです～

 

シェアしやすく～、上手く、半分こ～💗

シンプルでしたが、デュカが、アクセントになって、とても、美味しかったです～

ぜひ、家でも、作ってみたいですね～🥑🥚🍞

 

 

そして、飲み物は～、

デイジーは、

前述のクーポン券（アプリ内）を使って、

「メルボルン・ブレックファスト」と言う、バニラの香りと風味のする、ルイボスティー（アイス）を、セレクトしました～🍹

ミルクは別添えで、つけてもらったようです～🥛

・・・なので、ストレートティー＆ミルクティーにして、楽しんでましたね～

 

この、ルイボスティーは、「T2（ティーツー）」（＊1）と言う、オーストラリアの紅茶ブランドなのだそうです～

 

（＊1）T2:　イギリス文化が残る、オーストラリア発祥。

　　　　　　メルボルンで、1号店をオープンし、現地の人々に愛されている、紅茶ブランド～

 

これが、本日は、50円割引でした～💗

50円でも、ありがたいなと思います～

 

私は～、

「自家製チャイラテ」を、セレクトしました～☕　

↑↑こんな感じで、運ばれて来ました～

これは、ラテ・グラフィックの、オリジナルなチャイで、十数種類のスパイスと、蜂蜜を、独自にブレンドし、

何度も、試作を重ねて、出来上がった・・・、自信作なのだそうです～💗

 

小さなグラスは、可愛らしく～、なんか・・・、異国情緒感じるものでした～

 

　

とても、美味しいチャイでした～💗

蜂蜜がブレンドされているだけあって、多少、甘めでしたね～

そこにさらに、「お好みでどうぞ」の、蜂蜜が、添えられてましたね～(^^;

 

インドのチャイは、かなり甘いと聞きますが、こちらのチャイくらいの甘さなら、美味しいと感じましたね～💗

さらに、「お好みでどうぞ」・・・の、蜂蜜も、入れたりして、楽しみました～

 

十数種類のスパイス・・・と言う事ですが、私は、

シナモン、

カルダモン、

クローブ、

ローリエ、

・・・それだけ、確認できました～（苦笑）

 

カルダモンが、いっぱい入っていて、目立ちました～💚

 

紅茶葉は、ダージリンが、使われているとの事です～

 

アッサムを使ってませんので、ラテ感と、スパイスの風味が、とても感じられ、紅茶の濃厚な感じは、ありませんでした～💗

絶妙なグッドなバランスのスパイスブレンドで、クセになりそうな風味でした～

超美味しかったです～

 

 

・・・このお店は、どのフードも、どのドリンクも、お洒落で美味しく、健康的なメニューなので、いつも、色んな発見に、繋がりますね～

 

サイドメニューのお皿を下げた後に～、

「使って下さい」・・・と、新しいお手拭きが、渡されました～💗

 

可愛い絵とメッセージが描かれていましたね～

スタバでも、ドリンクのカップに、絵とメッセージが描かれていたりしますね～💗

ちょっと、ほっこりしました～

 

珈琲メニューは、スタバやタリーズのように・・・、「ONE MORE COFFEE 」のサービスが、あるようです～💗

 

今まで、何度か、フラットホワイトを、こちらで、飲んでますが、↑↑このような、サービス札を、見せられた事もなかったですし、

アプリの件も、初めて聞きましたが、

ちょっと来ない間に、色々と前とは違っていました～💗

 

精算は、カード払いの場合は、自分でスキャンするタイプの、機械でした～

 

次回は、わかりませんが・・・、お家料理等の事、書ければな～と思います～

 

 

　

 

 

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée　～

 

 

　

11月8日（月）、武蔵小杉店が、オープンするようです～

 

店舗は、現在・・・、

自由が丘店、

たまプラーザ店、

海老名店、

町田店、

・・・等、あるようです～

 

もう一つおまけフォト～💗

スマッシュアボカドの、メニュー表のフォトが、すごく美味しそうに、撮影されていて～♫

グリーン（イタリアンパセリ、アボカド）と、イエロー（レモン、ポーチドエッグ）の、活かし方～、参考になります～