本日、バタフライケーキと暑いこの時期爽やかなレモンカードのレッスンがありました
両方とても簡単で、ポイントさえ理解すれば、技術は特に必要とされませんので、誰にでもできて、美味しい、英国家庭菓子です
だいたい英国の家庭菓子はそう言ったものが多いです。
だいたいにおいて、日本人よりａｂｏｕｔな感じの作り方が多いです。
ただ、ポイントは大切なので、理解する事ですね
バタフライケーキは、今人気のカップケーキ（フェアリーケーキ）に分類されます。
カップケーキのトップを、蝶がとまっているかのようなデコにします。
英国では子供の誕生パーティーによく使われるらしいです。
今回は、そんなバタフライケーキの蝶デコの下にレモンカードを添え、蝶デコの一部に別のバタークリームも使ったり。
ディンブラと一緒にいただきましたが、とても美味しかったです。
ショートブレッドもいただきました。サクッとしてケーキと違った食感で美味しくいただきました。
レモン風味の甘いお菓子やシンプルな焼き菓子・・・、ディンブラって合うんですね～。
子供も喜ぶバタフライケーキは、大人も楽しめる英国菓子でした～
*Ｗｅｌｃｏｍｅ ｄｒｉｎｋ は、酸味の効いたレモネードでした～
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おはようございます、
とてもお上品な午後の雰囲気ですね、
美味しそうなお菓子です、
食べたいです、
お上品の正反対の私のお腹が鳴りました、
紅茶いただきます。
途中まで読んでいってトップを蝶が止まっているようにデコとあり、なるほどと思いました＾＾
カップケーキからの一工夫、面白いですね
フォトのテーブル、ｇｒｅｅｎでまとめられていて、素敵でした＾＾ｂ
レモンカードに関連させて、黄色もさし色で効いていてね。
いつもほのぼのとした日常の中から見つけた何かを、ワンちゃん目線で楽しく書かれたチェロさんのブログは、品がありますよ＾＾
上品と正反対だなんて事はないです♪
カップケーキは、やはりデコがポイントですね＾＾
バタフライデコだと、立体感があって、可愛くて、確かに子供のお誕生日パーティーには、とても良さそう～。あのバタフライは、カップケーキのトップ中央の生地をくり抜いて、半分にカットして作った簡単なものなんですよ＾＾ｂ
楽しいね～♪