たこときゅうりの、にんにくみそあえ ＝お待たせなしのスピードおつまみ＝ ～♪

皆さん～、今晩は～

 

 

　　

今日は、趣味の事で、お出かけしていまして、楽しいお時間を、過ごさせていただきました～

皆さんのお話を聞いていると、とても勉強になりますね～

　　

終了後は、セレオのＡＴで、軽く遅めのランチをいただき、ちょっと、クリスマスの雰囲気アリアリな～、紅茶を購入しました～

・・・またまた、缶が、可愛らしいです～

・・・また、ご紹介させていただきたいと思います～

 

あっと言う間に、夕方17時過ぎ～、暗くなりまして～、急いで家路に向かう途中～、またまた、クリスマスイルミが、素敵でしたね～

 

暖かい感じの、光の輝き～、急ぎ足で歩きながら、ほっこりさせていただきました～

 

　　

今日は、またまた、たこ飯を、炊きました～

そして、たこつながりで、たこ飯用のたこの、倍の量のたこを、買いまして、

美味しい、たこの一品を作りましたので、そのご紹介を、させていただこうと思います～

 

たこときゅうりの　にんにくみそあえ・・・です～

 

にんにくみそが、くせになりそうな美味しく、そして、お待たせなしの、スピーディーにできるおつまみ的な一品で、とても助かります～

忙しくても、簡単、短時間で、できるので、良かったら、ご一読下さいませ～

 

私の、年末年始に活躍の愛読本～。「基本のおせちと正月のおもてなし」と言う本のレシピを参考に、多少、自分流に、アレンジしております～

 

　　

☆材料（3人分）

たこ・・・150ｇ（茹でだこ、蒸しだこ）

きゅうり・・・1本

 

Ａ）

みそ・・・大匙2杯

みりん・・・大匙2杯

胡麻油・・・小匙2杯

にんにく・・・1片（すりおろし）

 

　　

☆作り方

①たこは、塩で揉み洗いし、サッと熱湯で茹で、氷水に取り、その後、1.5ｃｍ幅に、カットします。（1.5ｃｍとは、食べやすいだろう大きさ。）

②きゅうりは、3ｍｍ厚さの小口切りにします。

③Ａ）をよく混ぜます。

④　　①と②を、ボウルに入れ、さらに、③を加え、全てを、軽く和えて、出来上がり～

 

（＊作り方の①のところ～、さらなる詳細につきましては、コメント欄の、さすらい様のところのお返事で、書かせていただいていますので、良かったら、皆さんも、ご一読いただけると良いかと思います～）

 

　　

私は、今回、味噌は、株式会社ますやみその、無添加合わせ味噌　（国産大豆、国産大麦、国産米使用）を、使いました～

香り豊かな生みそで、美味しいにんにくみそが、作れました～

 

ネットで、ちょっと色々見てみたら、

にんにく味噌は、あまり、個性の強くないお味噌の方が、良さそうだと感じました～

 

例えば、白味噌や、八丁味噌は、使う前から、何となく、想像がつくかもしれませんが、

あまり、合いそうにないようです～

 

逆に言えば、味噌によって、風味がその都度、楽しめるような一品と言えるかもしれませんね～

 

　　

また、ビールや日本酒、ワインのおつまみとしても、楽しもうと思います～

 

　　

お待たせなしのスピードおつまみ～、たこときゅうりの、にんにくみそあえの～、簡単なご紹介でした～

 

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée～

 

 

　　

次の記事は、ティータイム関連の記事に～、させていただこうかな～と思います～