うじこもち＝伊藤久右衛門＝,ぐりがれった＆あられの金平糖（ミックス）を楽しむ国産紅茶 et 井上尚弥選手、ラスベガスでＫＯ防衛 ～♪

皆さん～、今晩は～

 

 

今日も、冷えますが、穏やかなお天気で、平和な11月1日を、迎えております～

今日も、残りのこまごました事をやっていたら、あっという間に、夜になっちゃいました～が、大丈夫、大丈夫・・・と言い聞かせながら、

少しずつ、前進あるのみ～

ほんのひととき～、温かい紅茶で、和のティータイムを、楽しみました～

　　

11月1日は、紅茶の日と言う事で、本日は、またまた、国産紅茶を、いただきました～

 

↑↑ＡＴで、いただきました、11月のカレンダー～、もう～、クリスマスのイラストが描かれていて、何だか、気ぜわしくなって来ましたが、

少し早めに、前倒しで、色々やっておき、バタバタしない、年末を迎えられたら・・・と、そんな風に、感じております～

 

　　

西旅の際に、購入しました～、京都は、伊藤久右衛門さんの、うじこもちと～、

　　

山口県産の、岸根（がんね）栗を使った、素朴だけれど、超好みな薄焼き煎餅のような、ぐりがれった～を、

温かい国産紅茶と、いただきました～

 

　　

うじこもちは、先日、ご紹介しました（10月18日）、宇治抹茶プリンと同じく、伊藤久右衛門の商品ですね～

ほろ苦い抹茶の風味と、香ばしいくるみの味わいが楽しめる、一口サイズの餅菓子ですね～

伊藤久右衛門が、厳選した石臼挽きの宇治抹茶を、たっぷりと使用していると言う事ですね～

 

伊藤久右衛門は、京都宇治、国宝平等院近くに、店舗を構えるお茶屋さんですね～

 

宇治抹茶プリンにしても、うじこもちにしても、素朴で、飾り気もなく、色味も比較的地味ですが、

とても美味しく、なんだか、優しいお味で、落ち着きますね～

 

・・・なかなか、西移動しても、平等院の方へ、行けず・・・な感じですが～、

平等院は、紅葉の景色が、素晴らしいようですし、来秋にでも、行ければな～なんて、思いますね～

 

その時には、伊藤久右衛門の、和カフェにも、ぜひ、立ち寄ってみたいですね～

（紅葉シーズンは、混むかしらね～苦笑）

 

　　

がんねぐりのぐりがれった（grigaletta ）は、

　　

先日立ち寄りました、東京交通会館にあります～、むらからまちから館で、購入しましたね～

1枚1枚が、個包装になっていて、5枚が、入っていましたね～

　　

1枚、1枚は、軽くて、一口でいただけそうな感じですが、個包装されていて、1つ1つに、乾燥剤が入っていて、丁寧なパッキングに、驚きましたし、

このお菓子の、価値のようなものを、感じまして、一口ではなく、少しずつ、大切に、いただきましたね～

 

5枚入りだったので、家族2人に、2枚ずつ配り、私は、1枚をいただきましたので、その1枚を、大切にいただきました～

 

　　

この、ぐりがれったは、

栗たっぷりの薄焼きの、焼き菓子で、ほっこりと甘く、栗の風味を、存分に味わえるお菓子ですね～

栗きんとんを、ガレットにした手のひらサイズのお菓子と言う事

小麦粉等の、つなぎは使わず、栗と砂糖のみで仕上げたがれったと言う事とても、軽さ感じましたね～

 

・・・と言う事で、

原材料：岸根栗、砂糖

・・・のみ、と言う事

 

根岸栗は、山口県岩国市美和町が原産で、古くから、この地で、栽培されていたと言う事です～

（「岸根」と言う品種名は、大正2年に登録されたそうです。）

 

大きな栗で、甘くてまろやかな味が人気だと言う事

収穫時期は、遅めで、10月下旬から出回るそうです～

生産量は、そんなに多くないようです～

 

すごく軽くて、小麦粉が入っていないだけに、繊細な感じでしたが、割りやすく、丁寧に割って、少しずついただきました～

素朴で、シンプルな味でしたが、めっちゃめちゃ美味しかったです～

 

　　

紅茶は、

京都の、（有）藤澤永正堂さんの、あられの金平糖（ミックス）より、生姜（風味）のを、セレクトし、

先日の、ゆか里のように、

　　

↑↑（洗面器ゆらゆらも好きですが～、ティーカップゆらゆらも癒されますね～）

 

紅茶に浮かべて～、

ほんのり甘くなった国産紅茶を、いただきました～

これは、京のぶぶあられ（＝お茶漬け用の小さなあられ）と、金平糖が、ドッキングしたもの～

作り方は、少し違うのかどうかわかりませんが、ゆか里のような感じのお菓子ですね～

この、あられの金平糖は、色々な種類があり、

生姜、

ほうじ茶、

和三盆、

珈琲、

みるく、

・・・等の風味付けのが、あります～

 

 

ほんのり甘味と、可愛らしい星のようなのが、ぷかぷか浮いて、とても可愛らしいし、その味は、ほんのりと、生姜が感じられ、とても美味しかったですよ～

楽しいお茶のいただき方なので、色んな方々に、お伝えできれば～と思います～

 

　　

伊藤久右衛門の、うじこもち, 山口県産の岸根栗を使った、ぐりがれったと、紅茶の日と言う事で、国産紅茶を、ストレートやあられの金平糖を入れたりして、楽しみました、

ティータイムの、簡単なご紹介でした～

 

　　

只今、井上尚弥選手の、本日、ラスベガスで行われた試合の、録画放送を、見ながら、記事を作成しております～

 

拝見していて、

初回から、落ち着いていて、いつも以上の、何かパワーみなぎったものを、感じております～

さて、約1年間の、練習の成果、進化した、井上尚弥選手の試合を、ゆっくりと拝見させていただこうと思います～

 

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée～

 

 

　　

試合見ながら、記事作成してしまいまして、もし、文章が、おかしいとか、ございましたら、お許し下さい～