Ｓｗｅｅｔｓなイラスト ♪

　先日スイーツノートという雑誌で、トップパティシェのクリスマスケーキが紹介されていたので、興味があって購入しました。

イラストを描く用があったので、考えていたところ、その表紙を飾っているいちごのショート・ケーキを見て思いつきました。

”そうだ！コレで行こう！”

それをヒントにスムーズに絵が完成しました。

結構気に入った絵が描けまして満足しました～

そば粉のガレット ♪

　ガレットは、皆さんご存知でしょうか？
グルメな人は、１度は食べてみたいと思う１品。

これは、フランス北西部、ブルターニュ地方の人々の生活に深く浸透しているフランス伝統料理の1つだそうです。
簡単に言うと、クレープ料理なのですが、このガレットの特徴は、そば粉で出来ているのが定番。
生地の真ん中に、卵やハム、きのこやベーコン等の具が入っています。


画像のは、アトリエ・バーゼルのガレットで、こんな感じのものなので、よ～く見てね。



ガレットは、そばの生地＆塩味、クレープは小麦の生地＆甘味。
日本ではこのデザート感覚のクレープが非常に浸透していますね。



シードル飲みながら、ガレットを食べた後、デザートのクレープをいただくと言う楽しみ方もあるそうです。以前もガレットの記事を書いたから、そこに書いたかもしれないけど、ガレットにはシードルがとっても合うようです。


気取らないで食べられるガレット・・・、１度シードルと合わせて食べてみませんか～


＊お昼も近かったせいか、私以外のほとんどのお客様が、ガレットを食べていました～