ようやく行けましたよ、えびまさに。平日だけどやっぱり混んでた(＠_＠;)
【新店情報】としてますが、20年以上前（だと思う）に一度閉店してるから、
厳密に言えば【新店】ではないのかもだけど、そこらへんは気にしないでね。
さて、食べてきたのはワンタン麺。王道の白河ラーメンですねー。
ワンタン麺だけど、チャーシューは3枚。ももチャーシューですね。
チャーシュー麺になれば違う部位のチャーシューも入ってくるみたいだけど。
ワンタンはつるっとしていて、箸でもつかめるタイプ。
具もちょびっと入ってます。
麺はやっぱりピロピロ中太縮れ麺。
絶妙な茹で加減で食感もジャスト好み←なんちゅう日本語だw
もちろんスープも、正統派白河ラーメンらしく、鶏ガラの旨味と
醤油が香る美味しいスープでした。
メニューと駐車場案内です。
次はチャーシュー麺か、それとも修行先のたいちにならってごまタン麺か。
とりあえず、もうちょっと人混みが落ち着いてからだな(；・∀・)
【新店情報】としてますが、20年以上前（だと思う）に一度閉店してるから、
厳密に言えば【新店】ではないのかもだけど、そこらへんは気にしないでね。
さて、食べてきたのはワンタン麺。王道の白河ラーメンですねー。
ワンタン麺だけど、チャーシューは3枚。ももチャーシューですね。
チャーシュー麺になれば違う部位のチャーシューも入ってくるみたいだけど。
ワンタンはつるっとしていて、箸でもつかめるタイプ。
具もちょびっと入ってます。
麺はやっぱりピロピロ中太縮れ麺。
絶妙な茹で加減で食感もジャスト好み←なんちゅう日本語だw
もちろんスープも、正統派白河ラーメンらしく、鶏ガラの旨味と
醤油が香る美味しいスープでした。
メニューと駐車場案内です。
次はチャーシュー麺か、それとも修行先のたいちにならってごまタン麺か。
とりあえず、もうちょっと人混みが落ち着いてからだな(；・∀・)
 | 白河手打中華そば えびまさ 西白河郡西郷村熊倉字真船字壱里塚１ 0248-25-5060 定休日：月曜日、第2火曜日 駐車場：店前に5台くらいとミニストップ側に5台、 店横の砂利地にも駐車可（詳しくは画像参照） その他：小上がり有り、禁煙 |
ただ当時は白河の手打ち麺に馴染みがなく
印象薄い。当時、おおまささんも同印象。
ただ英さんは印象良かったです♪ 名前が
復活したと言うことはそれなりの関係ある
のでしょうね。期待度増します。最近、白河の
新店が増えて喜ばしいです。がますます
機会が減って困ります笑笑。
やはり未だに平日も激混みが続いているのですか。
昔のえびまさも人気ありましたからね〜
暫く激混みが続きそうなので、
忘れた頃に又行きたいと思います。
今でも並んでますか？
情報ありがとうございます。
たいちとえびまさは親戚でしたっけ？
ごまタンメン期待大！
次回は是非チャーシュー麺をw
それにしても20年ぶりに復活するなんて凄い
でも混んでるのか～(*_*;
モモチャーシューがおいしそうです！
「たいち」で修業されたらしいですが、
「たいち」が先代の「えびまさ」で修業したから、今度は息子が「たいち」で修業したとか
たいちは先代の「えびまさ」の弟だとかいろんな情報が出てますが、
どれも真偽のほどは不明です（；・∀・）
次はもう少し暖かくなってからにしようと思います(￣▽￣；)
ちなみに私が食べ終わって外に出てもまだ並んでました。
名前を書く紙を何時から出すのかわかりませんが、
1巡目なら車の中で待ってられるので、早めに行くことをおススメします。
いや、入口の真ん前に車が止められれば、窓を開けてれば、
車の中にいても呼ばれたのが聞こえるでしょうが…。
不確定情報ですが。