今週の南季の灯お休み…
オーナーはペンキ塗りの合間に スモークサーモンをつくりました。
もうスモークサーモンの季節なのてすね！
今年も大きなサーモンです。
そして今日、出来上がって試食しましたよ！(o^^o)
美味しい〜 ❣️
サイコーです。
軽井沢のツルヤさんへもお買い物に行きました。
今、一年で一番のオフシーズン？ の様です。
スーパーツルヤさんも、ハルニレテラスも駐車場に空きが多く、軽井沢全体が静かな感じがします。
が、静かな軽井沢も趣があって ゆっくりと散策も出来て 良いです。
スモークサーモンは、南季の灯のお食事に登場します。
お楽しみに(*˘︶˘*)✨✨✨
ヨダレでそうです(笑)
今から楽しみ！も～いくつ寝ると～。
寒い時期にゆっくり燻製して作るスモークサーモンは楽しみにして頂いている方が多いのですよ！
この冬も無事に初燻製が終わり召し上がって頂けそうです。
お会い出来る事を楽しみにしています。