白ナス

我が家の畑、先日 ほぼ終了で～す=3 と、ご報告してしまいましたが、まだ細々と収穫出来る物も有ります。

その中のひとつが 白ナスです。

今回 この白ナス、ピザにしました。 出来上がったピザは 見た目今ひとつですが、香ばしくて 私は好きです!!

白ナスは火を通すと、とろっと とろける感じになり、煮ても炒めても 美味しいです。