旬の食材「金柑」

1月5日(火)

今日は プラス気温、暖かい朝でした。

ドックランではわんこ達が遊んでいます。

年末に16歳の黒ラブちゃんが遊びに来てくれましたが、今日も16歳の黒ラブちゃんがお泊まりに来てくれました。

しっかりとした足取りで歩いていました。



ご出発のシェルティーちゃん。

ありがとうございました。

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「金柑」

露地物が出回り始めました。

旬の季節は皮に甘みがありとっても美味しいです。もちろん皮ごとたべるのですよ！

ビタミンCが豊富なので 風邪予防にもなります。

厨房には金柑の匂いが広がります。

いいにおい❣️

さっぱりとした季節の金柑ソース、南季の灯夕ごはん オードブルの中で登場しています。