ガッツ イシナギ

仕入先：富山からイシナギの胃袋が送られてきた。
ものすごくでっかい、ぶあつい・堅い・切りにくい。
ゆでてポン酢で和えるメニューにした。
胃袋って豚なんかの場合「ガツ」っていう。
で、いろいろ考えて、「ガッツ イシナギ」って事にした。
我ながら親父ギャグの最先端を行くいいネーミングだと思う…
もちろん自分でも食べてみた、ものすごくコリコリ・全然臭くない…絶品！
「胃」って生物の体の中で心臓か胃かって位、頻繁に動いて働いている部分
だからものすごく筋肉質？
まぁコレって海のホルモンって感じ、おまけに脂質は少ないのでヘルシーなんじゃないかって思う…
※ヘルシーって断定してはいけないんです、実証されていないモノを断言すると薬事法違反他で保健所・厚労省からお咎めを食らいます、てへへ…

こういうモノを送ってくれる富山の仕入先さんに感謝！