元:店主の独り言

ほんの些細なこと勝手気ままに書いてます

クーラー買いました

2013-07-31 | Weblog
先週の月曜日にネットで窓付クーラーとオプションの窓枠延長キットを購入しました。
コレは娘の部屋用のもの、去年私の部屋に取り付けたモノと全く同じメーカー・機種です。
去年娘に要らないのか確認したら要らないと言っていたのですが、今年になって「私の部屋だけクーラーがない…」と今更のように言うので買うことにしたのです。
費用計4万円弱、ヤマダ電機等で壁付け型を購入しても4万円少々で買えるのでそんなに変わらないのですが、今この最も需要の多い時期に購入しても、取り付けてもらえるのはいつになることか…と考え、窓付きクーラーにしたのです、私が自分で取り付けられますので。
それに去年私の部屋に取り付けたこのクーラーはとても調子が良いので、同じ機種にしたのです、それと同じ機種なら取り付け方も覚えているでしょうから。
超一流の日本メーカーではないですが、中国製ではなく純日本製でした、今回初めて知ったのですが。
クーラーと窓枠延長キットは何故か別々に買った方がはるかに安くなるので、別々の販売店から購入しました、それぞれ到着日が違ったのですが金曜日までに2つとも揃いました。
窓枠を少しずつ組み立てていき、日曜日の夜に娘の部屋へ取り付けをしました。
昨年自分の部屋に取り付ける際には、慣れていなかったせいもあり、一人では出来なかったのですが、今回は簡単に私一人で取り付けられたのです。
これでわが家の、人が居住する部屋にはすべてクーラー・エアコンが取り付けられました、ビール・日本酒その他食材の倉庫と化している部屋、2階の洗濯物干し専用と化している部屋以外には。
ただ、娘がクーラーを欲しいと言い出した頃は確かに猛暑だったのですが、購入した日頃から別にクーラーが無くても我慢できる位の気温になってしまったのです。
今年の天候は本当におかしい…本当に異常ですね…。

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あと何回…

2013-07-30 | Weblog
先日、8月のお盆明けから休みを取ってセブへ行く飛行機のチケットを購入したのです。
海外への飛行機のチケットを買う際には必ずパスポートが必要です、そして必ず「パスポートの有効期限は大丈夫ですよね?」と聞かれる。
「ええ、昨年更新したばかりですから」と答えた。
昔と違って今は、パスポートの有効期限は10年です(5年のモノもあるのかもしれないが)。
10年って言うと、当然次回には私は10歳年を取っているのです、そしてふと思ったのです…
この10年のパスポートってあと何回取れるのだろう、そう考えるとちょっとさびしい気持ちがしました。
まぁそんなこと言いながら、セブ行きの日程もだんだん近づいて参りました。
施設の子供達にお菓子をたくさん買っておかないと、チョコレートやその他のお菓子を、先日理事長から連絡をもらい、今現在65名の子供達が暮らしているそうです、また今回もスーツケースの中はお菓子でパンパンだ!
数ヶ月前に自分で修理したスーツケースにぼちぼちお菓子を用意して入れていこう!

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本日は定休日です

2013-07-29 | Weblog
本日は定休日です。
またのご来店をお待ちしております。


今日は夕方から親戚のお通夜へ行く予定。
それまでは自宅で経理関係の事務仕事をします。
先ずは支払い分の整理・振り込みを完了、続いて人件費等の報告・申請資料作成も完了
この後銀行へ行って、それから経費の入力をパソコンの前に座って致します。
1月1日分から何にもやっていないので、目の回りそうな作業…です。

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本日は定休日です

2013-07-28 | Weblog
本日は定休日です。
またのご来店をお待ちしております。


さあ、仕入れに出掛けよう。
さっき親戚の訃報が入ってきた。
ちょっと忙しくなるかもしれない…。
ウチが以前、いろいろお世話になっているので、出来ることはお手伝いするつもり。

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揚げだしアンコウあと3つ

2013-07-27 | Weblog
約1週間前にブログで「揚げだしアンコウ」は予測で2週間位内には終了するでしょうと書いたのですが、昨日の時点で残りあと3人前となりました。
今日中に終了するかも知れません、ご希望の方はお早めにご注文下さい…。
かなり早いピッチです、特に昨日は1日でかなりのご注文を頂きました、1組のお客さんが2回もご注文を下さったり…。
また秋になって仕入れ店が取り扱いを始めたら復活したいと考えております。
さて、今朝も早くからトマトの苗を植え替えたり、新しく脇芽を取ってカップの水に浸したり、農作業から始まる毎日です。
本日も「家庭菜園揚げだしナスビ」をメニューに入れる予定です。
「揚げだしアンコウ」共々よろしくお願い致します。

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壁掛け扇風機を買ったのですが

2013-07-26 | Weblog
昨日、家から近いホームセンターで壁掛け扇風機を買いました、早速昨日のうちに店内へ設置しようとしたんです…が。
壁の側面:幅が10cm未満の場所に設置する予定でした、しかし壁側に付ける留め金の金属部品がその幅を超えてしまっているのです、昨日は断念。
今朝は早速その金属部品に加工をしました、元々のねじ穴の内側に新たに穴を4個開けて、その部品が壁の幅を超えても取り付けられるようにしたのです。
これから店へ向かう途中、もう一度そのホームセンターに行き、新しく開けたねじ穴に合うサイズのネジを購入します、それから電源は天井の照明用のレールから取りますので、そこに取り付ける部品も購入します、今日こそは取り付けを完了出来ると思います。
さて、そんな壁掛け扇風機を何の為に買ったのでしょう?
じつは以前にも書いたのですが、トイレ内に小型扇風機を付けて、空気の循環を良くして、トイレ内の温度を快適にしようとしたのです、が、さすがにこれだけ暑くなってくるとそれだけでは不十分で、ホール内:トイレの外側からトイレ内に強制的に送風をして、空気の循環を更に効率化する為に購入し設置しようとしているのです。
今思います、日曜大工が趣味で良かったなぁ…と、だいたいのことは自分でやってしまいますので。

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ナスがめちゃくちゃ高いぞ!

2013-07-25 | Weblog
最近このブログにも頻繁に書いておりますように、家庭菜園でナス・トマト・パプリカを育てて収穫をしているのです。
今年は例年になく、大豊作なのです、そしてだんだんピークの時期を迎えつつあるのです。
先日、とあるスーパーでナスの価格を見てみました、え?…。
中型のナスが4個で268円でした、1ヶ月前位には5個で198円だったこともあるのです、ちなみにそのスーパーはかなりお値段の安いお店なのですが。
だいたい家庭菜園の野菜が穫れ始めると世間ではその野菜の価格は暴落しているモノなのです、つまり価格は最安値になっているモノなのです。
ところが今年に関しては、野菜は旬の最盛期を迎えつつあるのに依然高いままなのです、原因は天候不順でしょう、梅雨の時期は降水が無く晴天続き、梅雨が明けてからは雨天続き…、異常気象です。
ウチの家庭菜園は大豊作…でも原価がかなり掛かっているのです、接ぎ木のナスとそのまま直植えのナスの苗を半分ずつ購入し、合計で軽く数千円(1万円までにはならないですが)は掛かっています、まだまだ原価の回収すら出来ていません。
まぁ…しょうがないですね、家庭菜園って単に自己満足の世界ですから…。

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サラダのミニトマトは昨日より

2013-07-24 | Weblog
昨日より、店のサラダに使用するミニトマトは全部家庭菜園のモノに切り換えました、昨日迄買っておいたミニトマトの在庫は全部私が食べて片付けました、はは。
ミニトマトも最初の1個が緑から赤く色づいて収穫出来るようになるまで本当に時間が掛かりましたが、最初の1個以後どんどん加速しているかの如く次々に収穫出来るようになりました。
ナスも同様に日々収穫出来るペースになってきています。
ただパプリカは他の野菜と時期がずれているのか、ペースが落ちてきているように感じます。
今朝もミニトマト、パプリカそしてナスを収穫しました、今日も「家庭菜園揚げだしナスビ」をいたします!
今朝はその他にミニトマトの苗の植え替え、それから新しい脇芽を摘んでまた水の入ったカップに浸けました、まだ植え替えしていない分と合わせると既に30本位にはなります。
現在は、脇芽を取って増やしているのはミニトマトのみにしています、それはやっぱりミニトマトの方が大玉トマトに比べて育てるのが楽だからです、それに苗自身もミニトマトの方が強いようですし。
何だか毎朝野菜に囲まれていてとても気分が良いです!

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本日はつけ麺の日です

2013-07-23 | Weblog
「本日はつけ麺の日です」
じつは先週も火・水曜日にはつけ麺をやっていたんです。
もう何週間も前から火・水は「ととラーメン」をお休みしていて、先週の火・水曜日から「ととラーメン」の代わりに「居酒屋のつけ麺」を復活させたのです。
この「居酒屋のつけ麺」は、昨年秋までやっていた味の完全復活版です。
製法にちょっと手を加えたのですが、レシピは100%同じです、こうしてあの味が復活出来たのです。
ちなみに今週末、次の日曜日は第4日曜日で定休日になります、そのため今週は火・水・木曜日がつけ麺の日になります!
人気がありながら、その手間や他の理由で中断していた復活の「居酒屋のつけ麺」を是非ご賞味下さいませ!

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本日は定休日です

2013-07-22 | Weblog
本日は定休日です。
またのご来店をお待ちしております。


さぁ、今日も頑張って仕入れに出掛けよう!
時間があったらトマトの苗を植え替えしたいな!


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セブの常宿

2013-07-21 | Weblog
8月のお盆明けにセブへ行くことが確定しました、既に数日前に航空券を購入致しました。
毎年、初日から1週間位、マクタン島のガイサノっていうショッピングモール近くのホテルに滞在しています、今年もそこに予約をしました。
以前は直接そこに電話をして予約をして、でも私は基本的にあまり信用していないので「空港でピックアップして欲しい、後で便名・時間が分かったらメールするから」と伝え、数日後に予約内容の再確認と便名・時間を伝えるメールを送る、その後1週間経っても返信はない。
結局もう一度電話して「メール送ってるんだけど…」って言うと「これから見てみる」って返事。
毎年コレの繰り返し、いかにもフィリピン人らしいって言うか、一流ホテルじゃないって言うか、もう慣れっこなのです。
でも去年の6月に、予約をする際に、電話している時間が無かったので直接メールをしたのです、どうせ1週間経っても連絡はないだろう、また確認の電話をしなければならないだろうと思いながら。
そうしたらなんとその日のうちに予約を確認・確保しましたっていう返事が返ってきたのです、ビックリしました。
今回も昨日直接メールで連絡を入れてみました、さっき確認をしたら昨日の夕方には返信が入っています。
日本じゃ当たり前のことですが、コレは私にとってはそしてこのホテルにとってはスゴイことです、ようやく平均的なホテルの心構えを持ち始めているのです。
ちなみにこのホテルは去年までは円高で1泊1,800円位、今年は円安が進み2千円ちょっとになるでしょう…まぁいずれにしても安いホテルです。
グレードは日本の5千円クラスのビジネスホテル並ではあります、結構気に入っています。
今回はこのホテルに滞在した後、セブシティからちょっと離れたリゾートホテルに移動します、プール・プライベートビーチがついてビュッフェの朝食が付いて…すごいでしょ!結構高かったです…3,700円位…ははは。
最後はセブシティ内のホテルに滞在して翌日からマニラへ移動致します、ちなみにそのホテルもプール・朝食ビュッフェ付で3千円ちょっとです、ははは。
そのホテルにいる間にFacebook上で友達になったオーストラリア人のやっているレストランバーへ行くつもりです。
多分そのレストランバーはそこそこの値段がすると思います、日本の居酒屋:私の店に近い位の値段、2千円位は覚悟しないといけないかな?ははは。
セブはホントに安くすべてのことが楽しめる楽園です、シャングリラとかに入っている高級レストランを除き、まずお金の心配をする必要はないでしょう。
今年のセブ・マニラ訪問ももう1ヶ月を切りました、今からワクワクしています!
そうだ今週中にセブ:マクタンの施設の子供達に洋服等を発送しないと…、私の方が先にセブに着いちゃいますけどね…

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アルミホイール

2013-07-20 | Weblog
先日車で仕入れをして店へ向かう途中にふと対向車のタイヤを見ていたのです。
今時の車はほとんどがアルミホイールを装着しているんですね。
営業車等の業務用の為の車はほとんどが通常のホイールですが、軽自動車を含め乗用車は9割以上がアルミホイールを装備しています。
ほんの数台ですがホイールキャップを装着している車を見かけました、コレはアルミホイールではなくホイールの上にキャップをして一瞬アルミホイールであるかのように見えるのです。
私が大学生の頃、初めて車を所持した時、アルミホイールは高嶺の花でした。
どんなに安いモノでも10万円以上するのです、学生の身分ではなかなか買うことは出来ません。
友達の一人がホイールキャップを買って着けていました、でも友人の間ではあまり評判は良くありませんでした、私は何も着けずそのままにしていました。
社会人になって結婚して、再び自分の車を購入して所持するようになりました。
この時からアルミホイールを着けるようになりました、メーカーの純正です、後から着けるとやはり10万円位はしてしまうのでしょうが、最初に新車から装着すると、それがその車の値段だと思ってしまうのでそんなには負担になりません。
思えば、学生だった頃と比べてほんの少しだけど贅沢になったものだ…そう感じたのでした。

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揚げだしアンコウもそろそろ

2013-07-19 | Weblog
当店の人気メニュー:揚げだしアンコウもそろそろ終わりが近くなってきました。
もちろん今この時期はアンコウ漁なんてやっていません、6月のトロール漁が終わる前に原料を大量に買い付け、冷凍保管してきました、その分もそろそろ終わりが近づいてきたのです。
10Kg以上の原料を保管していましたが、現在は既に1Kg以下になっています、既に揚げだしアンコウ用に加工した分も含めおそらく2週間程度で終了すると思われます。
また秋になったら復活したいと考えています、何て言っても当店の人気上位メニューですから…。
現在はコレに平行して、「家庭菜園揚げだしナスビ」をメニューに取り入れています。
今日もこの後、庭でナスを穫ってから店に行く予定です、だんだん収穫のペースも速くなってきました。
本日もこの「家庭菜園揚げだしナスビ」をご用意する予定です、是非「揚げだしアンコウ」共々ご賞味下さいませ。

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ドレス・コードではないですが

2013-07-18 | Weblog
昨日、ちょっとした問題が起きた。
浮浪者風の人が来店したのだ、実際にはその人が浮浪者なのかは分からない、だけど見るからにそうなのである、それと私はその人を何度か他の店で見たことがある、ココに書くことの出来ない卑猥な言葉を「○○○○、○○○○、…」と独り言で連呼していたのである、理解出来ない、その店の人も困り果てていた。
昨日はヒマな1日で、その人が来店した時には常連さんがお一人いらっしゃっただけだ、その方は状況を瞬時に把握していた、その方は紳士な方なので騒いだり嫌がるそぶりは一切しなかったが。
昨日の私は、その人が入ってきた時に、先に書いた以前に何度か見かけたことを思い出し、正直面食らっていた、入り口で断るべきだったのだがそれをしなかった。
私は人を、そしてお客さんを職業や身分で差別するつもりは全くない、しかし物事には限度がある、他のお客さんを不快に思わせる服装・悪臭等は絶対に排除しなければならない。
古い服と不衛生に汚れた服装は違う。
流行のちょっと肌を見せている服装とシャツの前をだらしなくはだけて胸・腹を出しているのとは違う。
女性のミニスカートとズボンがだらしなく開いていて下着が見えているのは違う。
後者の方は他の人を不快に感じさせる。(前者も限度はあるが)
以前に同じ様なことがあった。
同様に見るからに浮浪者風な人が店に入ってきたのだ、私は勘違いの正義感のようなモノでその人を受け入れた、が、その場にいた数名のお客さんは一瞬にして血の気が引き、不快な気分になってしまった。
私は厨房にいるので、実際にはおきゃくさんと接することが少ない、しかしその日は調理も一段落したのでホール側に立っていた。
そして私がその人のお会計をした。
お会計の金額を伝えにその人に近づいた、その時初めて気が付いた、ものすごい悪臭なのである。
私は自分の勘違いの正義感のようなモノが、他のお客様に迷惑を掛けていたのだ、劣悪な状況を生み出していたのだ。
私はその人を拒否するのではない、しかしもしウチの店に来るなら、いやウチの店に限らず飲食店等に入るのであれば、きちんと風呂に入り、服が例え古かろうとも洗ってある服をきちんと着て行くべきである、最低限の清潔感・そういうルールは守るべきである。
ウチの店はドレス・コードなんていうものを設けるつもりはない、だけど今回・前回のように他のお客様にご迷惑を掛ける様な服装のお客さんは入り口でハッキリと理由を伝え、お断りすべきである。
自分の管理不行き届き、甘さ・弱さを痛感した。

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YEAH! ポール・マッカートニー

2013-07-17 | Weblog
11月に、11年ぶりにポール・マッカートニーが来日し、公演をする!
前回の11年前はサラリーマンだった、その時は仕事でどうしても見に行くことが出来なかった…。
つい先日6月21日はバン・ヘイレンのライブを観に行った、バン・ヘイレンはそれで3回目だった、でもポール・マッカートニーはまだ一度もない。
ポール・マッカートニーは、まだ私が高校生だった時にコネを使いまくり公演のチケットを買った…2日・2回観に行くことにしていた…が。
入国寸前に空港でマリファナ不法所持の為拘束され強制送還されてしまったのだ。
今でもそのチケットは払い戻しをせず持っている…。
元々音楽が好きになったのはポール・マッカートニーの影響だ、中学1年生の時に生まれて初めて聴いたロックという音楽がポール・マッカートニー&ウィングスだったのだ、それから逆行してビートルズも聴いた、だから私はジョンレノン派ではなくポール・マッカートニー派なのだ。
中学・高校の頃は恥ずかしながら、ポール・マッカートニーファンクラブとビートルズシネクラブ(シネマの意味)に入っていた、毎回必ず何があろうともフィルムコンサートに行っていた、毎回九段会館でやっていた。
そのくらいポール・マッカートニーが好きだったのだ。
とうとう苦節30数年にして観ることが、聴くことが出来る…ってまだチケットを買えた訳じゃないけど。
早速、っていうか仕方なくチケットぴあの会員登録をした、そして申し込んだ…結果は抽選待ちだ…。
さすがにポール・マッカートニーともなるとそうたやすくはチケットが買えない、高校生の時もじつは政財界の方面から申し込みの電話が殺到し、その時だけはアリーナ席を買えなかった、コネを使ってもだ、当時はボブディランであろうがジェフベックであろうがアリーナ席以外には座ったことがなかったこの私が…、もっともそのコネは今はない。
今回更にうれしい事には、まるで私に合わせてくれたかのように、ウチの店の定休日:月曜日に演奏をしてくれる…、店を休まずに行ける…ってまだチケットはないけれど。
とにかく後は祈るのみだ…
あとはローリング・ストーンズを観たい…

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