元:店主の独り言

ほんの些細なこと勝手気ままに書いてます

以前のホームページは今日まで

2012-05-31 | Weblog
この間までメインに使っていたホームページが、今日をもって閉鎖・削除される。
半年ちょっとしか使うことが出来なかった。
でも、自分で作ったホームページだから寂しいし、悔しい。
作り方もロクにわからない状態からのスタートだった、少しずつ覚えていって、自分のやりたいことがほぼ出来るようになった矢先のことなのだ、閉鎖を余儀なくされたのは、多分そのサービス会社の経営状況によるモノだとは思うが。
そんなこんなで4月の中旬から新しいホームページを作るべく探して探して…現在のサービスに決めた。
今までと違うのは無料のサービスではなく、有料かつドメインも取得した。
コレも最初は作り方・使い方が全然わからなかった、ただ今日という期限が区切られていること、そしてその前に、ホームページURLの移行を、以前のページに貼ってご案内しなければならなかったので、理解しようと必死だった。
ゴールデンウィーク開けには何とか必要最小限度の内容を記載出来たので公開に踏み切った。
お陰様でアクセス数も順調に伸びているようだ、検索サイトでも少しずつ順位が上がってきている。
これからも新しいホームページをよろしくお願い致します。

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ネット上の雑誌

2012-05-30 | Weblog
昨日より、当店がネット上で公開されている雑誌に紹介されています。
「京王線ヨッテコ」という雑誌です。
よろしければコチラをクリックしてご覧下さい!

本日はご宴会のご予約で8時過ぎ頃までお席に余裕が無く…実質、貸切状態になってしまいます。
この為、本日の7時までの早割サービスは予定致しません。
ご迷惑をおかけします。

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狛江市内の道路

2012-05-29 | Weblog
最近狛江市内で数カ所の道路が新しく開通した、それから近日開通する道路もある。
昨日、狛江駅の方へ車で向かっていて、ふと考え事をしていたら、ん?ココはどこだ?この信号は右に行けばいいのか?左か?と迷ってしまった。
今までは右に行く道のみであった、つまりそれがメイン通りなんだが、左側へ行く道がメインに取って代わっていた。
この道はじつは通るのが初めてじゃない、いつもは夜中に反対方向、狛江駅から自宅の方へ帰る時に通った。
それから狛江高校の手前にも道が開通する、もう開通したのかな?
なんだか、気をつけないと昔のままの道を通ってしまうような気がする。
そして、アレ?ココはどこだ?なんて迷ってしまいかねない。
当分の間、運転に集中しよう、まぁそれが当たり前なんだが…。

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ヘッドフォン

2012-05-26 | Weblog
ウォークマンのヘッドフォンは消耗品で、数年に1度は買い換えている。
私が古い人間だからなのか?体質なのか?わからないけど、どーも、あのイヤホンタイプの小さいのがダメなのである、くすぐったくて落ち着きが無くて、だから小型軽量のヘッドフォンにしている。
でもこの数年で世間の事情は変わってしまった。
元々高いモノを使っている訳ではなく、ブランドやメーカーにはこだわっていない、だけどそこそこいい音で聞きたい、そんなわがまま勝手なのだ、だからいつも大型電気店で買っていた。
ところが最近は、この手のタイプのヘッドフォンは確実に売られているアイテム数が減っている、それはみんながイヤホンタイプのモノや耳に引っかける小型パッドの様なタイプに移行しているからだろう。
それからもう一つ、コードが長すぎるのだ、私の希望では1~1.5mなのだが標準は3m、以前に買ったのは5mもあった、コレは長くて収拾がつかなかった、もちろん長くて余ったコードを巻き取るものも買ったのだが。
ちなみに少し前に、某100均ショップでコードが1.2mっていうのがあって、迷わずコレを買ってみた。
しかし、コードの長さはいいのだが、んんん…やっぱり音質は満足出来るモノではなかった。
そして先日とうとう家の近くのホームセンターで納得出来るモノを見つけて購入した、コードは1m。
音を聴いてみた、デジタルオーディオプレイヤーの音にしては高音が強調されたシャカシャカ感が抑えめだったが、許せる範囲内であった。
なんだか久し振りにいい買い物が出来たような気がした、安いモノであるが。

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オアカムロ

2012-05-25 | Weblog
最近は、沼津から魚を仕入れる際にはいつもオアカムロを発注している。
もちろん毎回必ず入荷がある訳じゃないですが、今週はずっとメニューに入っています。
このオアカムロってムロアジに近いアジの仲間です。
釣り人ならこの魚のことをご存知かと思いますが、じつはそんなに喜ばれる魚ではないんです。
太平洋側の黒潮でブリやヒラマサなどの大物を釣りに行って、それを邪魔する代表的な魚がこのオアカムロとソウダガツオ。
だからコレが釣れた時には「なんだよー、オアカかよ~」って気分になる。
だからこの魚は値段も安い、だからウチの店ではボリュームたっぷりでご提供出来る。
しかしこのオアカムロ、ものすごく脂がのっていて美味しい、ただ難点は身が柔らかいこと、なのでお刺身にはあまり向かない、ウチの店みたいにタタキがお薦め。
ちなみに私が仕入れている沼津の市場の店では、朝方 鮮魚を店先に並べて売っている。
そして昼前に売れ残った魚は他の販売所に移したり、その店で加工をして売っている。
このオアカムロは、干物に加工している、マアジの干物よりこのオアカムロの干物の方が脂がのっていて美味しい、だから売れ行きもいいそうだ。
朝、電話するのが遅くなったりするとオアカムロはさっさと加工に回されてしまう、っていうか多分この魚は他の魚よりも早く加工に回したいんだと思う、人気のある魚だから。
そう、オアカムロって知る人ぞ知る人気のある魚なのだ。

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すっかり新タマネギ

2012-05-24 | Weblog
もう少し前からのことだけど、タマネギ売り場には新タマネギが並びはじめ、今ではもう新タマネギ一色になってしまっている。
この新タマネギって季節を感じさせてくれ、もう夏に向かっているんだなぁ…なんて呑気なことをウチの店は言っていられない。
ご存知かとは思いますが、この新タマネギは水分が多く、日持ちもあまりしない。
ウチの店ではタマネギはいろいろなメニューに使っている。
例えばラーメン、このスープにも使用しているが、水分が多く味が薄いので通常より重量比で多く使わなければならない。
時々作る「かき揚げ」コレには全く使えない、バラけてしまうのだ、ウチ独自の製法では…。
だから私にはあまりありがたくない初夏の訪問者なのです。
私が思うに、この新タマネギの一番美味しい食べ方は、多分、オニオン・スライスでしょう。
コレなら辛みが少なく美味しく食べられる、いずれにせよ、シンプルな調理に向いているのだ。
・・・このブログ書いていて今急に今日から「新タマネギのオニオン・スライス」やろうと思いました。
今日から始めます。

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アマダイ、早口で!

2012-05-23 | Weblog
今回入荷しているアマダイ、コレは昆布〆に致しました。
昨日の人気NO.1メニューでした。
アマダイはシロアマダイ・アカアマダイ・キアマダイの3種類がいます。
さぁ、それでは言ってみましょう!3回続けて。
「シロアマダイ・アカアマダイ・キアマダイ」「シロアマダイ・アカアマダイ・キアマダイ」「シロアマダイ・アカアマダイ・キアマダイ」
ちなみに美味しいとされる順、つまり値段が高い順番はシロ>赤>黄になります。
で、今回ウチが仕入れたのは、赤です。
アマダイって特に関西方面では高級魚、若狭湾のモノが有名、グジって呼ばれる。
この魚はやや身が柔らかいのが難点、だけど漬け込んで焼いたり、軽く干して焼いたりすると絶品!
なのでウチの店でもそのままお刺身で出すのではなく、今回のように昆布〆にしてご提供するんです。
昆布〆っていうのは不思議な調理方法で、身が締まり・旨みが強烈に増す!富山ではこの昆布〆が人気。
今日まだあります!是非ご賞味あれ!

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アクセス数

2012-05-22 | Weblog
新しいホームページを公開して、早くも2週間が過ぎた。
アクセス数はほぼ順調に増加・推移しているようだ。
しかし、YahooやGoogleでの検索は、その順位が再びドン底まで転落…
さっき「げんげ畑」って入れて検索してみたけど、全然出てこなかった。
まぁしょうがないけど…
飲食店がしょっちゅうホームページURLを変更するなんてやってはいけないことなんだから…。
また上位にランキングされるまでには2~3ヶ月を要するのだろう。
しかし…、自分のメインホームページがお客さん他の方々が書いたコメント・ブログより順位が低いって事は情けないことだ。
まぁ気長に待つしかないんだけど。
良かったらアクセスして下さいね…。
ちなみにこの検索サイトでランキングを上げるのには、直接URLを入力してアクセスするより、どこかのページからリンクで飛んだ方が効果的らしい。
ってことで、このブログに記載の「ホームページ」からリンクで飛ぶのって効果あるようです。

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節電、壁掛けファン

2012-05-20 | Weblog
そうそう、今週から壁にファン(扇風機)を取り付けて活躍してもらっています。
今ってクーラーを付けるか?消しておくべきか?微妙な時期。
で、このファンだけをつけているのがちょうどいい感じ、だからエアコンはつけずにファンだけ回している。
元々はコレ、エアコンを付けている時に冷気・暖気がうまくホール内を循環すべく取り付けたのですが、折しも節電のムード、今年の夏はエアコンとコンビで、節電していくつもり。
今考えているのは、例えば20分エアコンを付けたら10分はファンだけにする、っていう案。
もし10分間エアコンを切るのがキツかったら、5分だけとか…、5分位ならお客様にもそんなに不快を感じさせないかと思っています。
じつはこの案は去年からするつもりだった。
去年6月の初旬には電気屋さんにたくさんの扇風機が並んでいた、6月の下旬から毎年セブに行っていて、帰ってきたらコレを買って店に取り付けよう、そう思っていた。
しかし7月の上旬に帰ってきたら電気屋さんには扇風機なんか1台もなかった。
だから今年からになってしまった。
ちなみにこのファンの消費電力は44W、昔のタイプの電球1個分だけ。
電球と言えば、先日ホール内の電球が切れたので蛍光電球に変えました、これで店内の電球は総て蛍光電球になりました、※トイレ内を除く
LEDはまだまだ高価なのでちょっと手が出ないけど、この蛍光電球だけでもかなりの節電!
60W相当の電球がたった13Wのみの消費、LEDはたしか7W位だった様に思うけど。
しかし変な話しだよねぇ
普通、企業はモノを作ってそれがたくさん売れたら増収でめでたし!めでたし!なんだけど、電力会社は作ったモノを売らないように売らないようにってしているんだから、しかも値上げまでして…。

今日は
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ほろ酔いクイズ!

2012-05-19 | Weblog
本日より「ほろ酔いクイズ」なるモノをプリントし、各テーブルに置くことに致しました。
「ほろ酔いクイズ」ってなに?
コレは、漢字3種(魚名・日本地名・世界地名)と間違い探し、それからこの人誰?っていう問題をA4サイズに印刷したモノです。
お連れ様がご来店する迄の待ち時間、お一人でご来店されてちょっとヒマ…、グループでの宴会ゲームとして、クイズ好き・マニアという方に是非お試しいただきたい!
漢字はちょっと難しい…かもしれません、出題者の私が全部読めるのかって?読めません。
で…
特筆すべきは
それらの答えの表記方法です。
問題の右側に、QRコードがプリントされています、答えの確認はコレを携帯電話のQRリーダーで読み取ってご自分で確認していただく!なのです。
まぁ結構暇つぶしになるかと思います、是非ご来店いただき、チャレンジして下さいませ。

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異常気象にも程がある…

2012-05-18 | Weblog
部屋でパソコンいじって仕事していたら雨が降ってきた。
だんだん強くなってきた、だから各部屋の窓が閉まっているか総てチェックした、ら、ガツガツ・バツバツって音がし始めた。
寝室の窓から外を見てみた、まるで石の様な雹が降っている、叩きつけるかの様に。
信じられない…先日の竜巻もそうだ、そんなのめったに、ほとんどあり得ない現象のハズだ。
どうなってんだろう?
コレもヨーロッパの財政危機が原因か???

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携帯電話の無料充電サービスを始めました

2012-05-17 | Weblog
最近、結構お客さんから「携帯のバッテリーが切れそうなんだけど、充電出来る?」って問い合わせがあったんです。
私自身はAndroidを使用しており、店内に充電器を持っているのでAndroidのお客さんには「出来ますよ!」って対応していた。
このご要望にお応えすべく、先日とうとうiPhoneの充電器も購入致しました、それとAndroid用のももう一台。
コレで一応、AndroidとiPhoneの両方を充電出来る体制が整いました!
以前の機種や一部対応出来ない場合があるかも知れませんが、ご確認下さい。
ご利用の方はお声をお掛け下さい!

一応お願いしますけど、充電だけのご来店ってのはやめてね…
「お飲み物はどう致しましょうか?」「いえ充電だけで…」って。
そんな人いないとは思うけど、それに近いことが以前に何度かあるので…。

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にんにく冷やし中華120円!

2012-05-16 | Weblog
昨日から「にんにく冷やし中華」を7時までの早割120円メニューに入れました。
冷やしザルうどんを中止致しました。
「にんにく冷やし中華」
これは自家製・特製の冷やし中華タレににんにくを加え、にんにくのほのかな香りと美味しさが特長です。
そして「にんにく冷やし中華」っていう位だからパワフルなにんにく感が必要…って方に
コレはトッピングに、カリカリにんにくスライスを使用致します。
にんにくの臭いはちょっと…っていう方には、トッピングを減らしたり、トッピングしなかったりで調整が出来ます。
もっとも「にんにく冷やし中華」っていう位なのでタレのほのかな香りは致しますが。

しかし、この「7時までの早割120円メニュー」、別にコレでお客さんが来てくれている訳じゃない…
今のところ効果は無い…
パスタも全然出ていない。
先日、二人のアルバイトさんにコーンアフリカンパスタを食べてもらった、私自身はとても気に入っているのだが、もしかしたら独りよがりなのかも知れないと思って。
結果は大絶賛!二人ともどうしてコレが120円で出せるのか?と言っていた。
そりゃ私、無理してますから…。
120円って安すぎるのかなぁ?
でもウチの店は安くたって、いい加減なモノは出せませんよ!
120円って、カップラーメン位のレベルだと思われちゃうのかな?
でしたら是非お試し下さいませ!

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ホームページが新しく生まれ変わりました

2012-05-15 | Weblog
昨日の夜には完成させるはずだったのだけど、色々わからないことだらけで時間が掛かり、ようやく今朝新しいホームページを公開致しました。
アクセスカウンターの設置で、HTMLの命令文を理解せざるを得ず、かなり時間が掛かってしまった。
当初カウンターのタグを貼り付けるだけのつもりだったが、「お客様は●●番目のご訪問です。ありがとうございます。」っていうのを付け加えたんです。
それがよくわからなかった…。
文字を左に寄せたり、そしたら左過ぎて…もう少し右に持ってきて、それから強調文字にしたり…、文字の大きさを変えたり。
まぁ、とりあえず何とかなりました。
今後とも、新しいホームページもご贔屓によろしくお願い致します!

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掲示板をコピーして移行致しました

2012-05-13 | Weblog
昨夜は帰宅後ついお客様からいただいた麦焼酎原酒を飲んでしまい、ホームページ製作はお休み。
今朝はオンラインでの英会話レッスンの為、少ししか作業出来ず。
本日の作業は、以前から使用している「掲示板」を新しいホームページの「掲示板」コーナーへコピーして移行致しました。
それから、左側のリンクアイコンが多くなりすぎて見栄えが良くなかったので、メニューというアイコンに、フードメニュー、ドリンクメニュー他を集約致しました。
そこをクリックしてメニューページを開くと、そこからフードメニュー他にリンクできるように設定致しました。
明日の晩には完全に新しいホームページへ移行する予定です。

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新規ホームページ作成奮闘中!
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