荒挽肉の肉じゃがと冷奴：平日ディナー【5/15】

本日のメニュー：
・荒挽肉の肉じゃが
　お肉に「荒挽肉」を使いました。あとは普通の肉じゃがと一緒。
　自家栽培の三つ葉をたっぷりとトッピング。

・ザーサイ冷奴
　ザーサイと青梗菜の新芽を刻んで、冷奴にのせました。

・糠漬け
　きゅうりとにんじん

・ブロッコリーの蒸し茹で
　ル・クルーゼで蒸し茹でにしてめんつゆかけただけ。


今日は朝から肉じゃがを仕込んでいきました。
最近大地から、にんじんとじゃがいもと玉葱がどんどんと届くので、とにかく全部煮ようかと(笑)
冷蔵庫に、これまた大地で買った「荒挽肉」があったので、今日はこれで肉じゃがです。
「荒挽肉」って、挽肉の粒一つ一つがはっきり分るほど大きいです。
大地以外では見ないけど、これ、しっかりお肉の味がして大好き。

普通のお肉屋さんでもあればいいのになぁ。

ジム帰りなのでたんぱく質多め、ってことでお豆腐も食べましょう。
ザーサイがちょっとだけ残ってたので、青梗菜スプラウトと一緒に刻んでみました。



今日はなんだかすっかり「家庭菜園の日」みたいだわ(笑)

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