厚揚げとレタスの炒め、煮浸し等など：平日ディナー【2/14】

本日のメニュー：
・厚揚げとレタス、きくらげの炒め
　オイスターソース、醤油、胡椒

・ほうれん草と干し椎茸の煮浸し
　だし汁、味醂、薄口しょうゆ

・わかめ入り卵焼き

・いろいろサラダ
　ベビーリーフ、人参千切り、マッシュルームスライス、貝割れ大根


レタスを丸ごと1個使いたーい、てことで、炒めて食べてしまうことにしました。
ジム帰りなので、あまり肉肉しくならないように、今日は厚揚げでも使いましょうかね。
ほうれん草も、ちょっと量が多いかもと思ったけど、１把どっさりです。
きくらげと干し椎茸は、それぞれ引っ越し前の乾物食べ尽くし大作戦で戻してあったので、メニューに組み込んでみました。

なんか全体的に緑っぽくて野菜が多くて、ちょっとヘルシーな感じじゃない？と自画自賛

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