またもや杉並のウィンナーでビールを飲む：平日ディナー【3/3】

本日のメニュー：
・ソーセージ2種
　ぐるめくにひろの「グッドモーニングソーセージ　とまと＆きゃろっと」と「昔・ポークソーセージ」

・自家製ポテトサラダ

・フランスパン

仕事の後カイロによって帰ってきたので、いつもの通りやや遅めの夕食です。
今日もオットは既に帰っています。
お鍋の準備もしてあったんですが、そんな準備ももどかしいので、出せるもの出して飲み始めましょう。

ところで暫く前、何で見つけたんだったか忘れましたが、荻窪（といったらいいのやら）の無添加ハム・ソーセージのお店「ぐるめくにひろ」のウェブサイトを発見していました。
へーっ、荻窪にこんなお店があるんだ、名前も変わってるなぁ、と記憶の隅にうっすらと仕舞い込み、すっかり忘れていたのです。
が、先週末に自転車で石神井の実家に行って、普段通らないような道を通って帰ったら、偶然このお店を発見！
あ、なんかみたことある、ここ！ってことで、急遽自転車を止めて買ってみたのでした。

その時買ったソーセージ2種が冷蔵庫にあったので、これをぱぱっと出しましょう。



奥が「とまと＆きゃろっと」
「グッドモーニングソーセージ」なのに夜の酒のつまみになってしまったことは、まあいいんです。
手前が、「昔・ポークソーセージ」をスライスして焼いたもの。
どちらもお肉の味がしっかりしておいしーい。
私は特に、歯がすんなりと入っていくとまと＆きゃろっとの皮の感じとお肉のみっしり感が気に入りました。

オットが買ってきたヱビスの新製品「シルクヱビス」によく合います。

もう一つは、週末に作っておいたポテトサラダ。
行きつけの日本酒バーのマスターが作ったポテサラをイメージしたんですが、なかなかうまくいかないですねぇ。



じゃがいもはメークイン、ツナとケーパースが入っています。
マスターはオリーブオイルを使って自家製マヨネーズを作って使っているらしいですが、大変なので(笑)マヨネーズを控えめに、オリーブオイルも足してみました。
ケーパースの量がやや多いのと、じゃがいもを潰しすぎました。
次の時にはこの辺を改良しようと思います。


ところで、杉並区は自家製ハム・ソーセージのお店がほんとに多いですね。
今回「ぐるめくにひろ＠荻窪」もそうですが、「もぐもぐ＠西荻窪」とか「フランクフルト＠西荻窪」とか「吉澤精肉店＠阿佐ヶ谷」とか。
なんでなんだろ？
ビール飲みにはいいばっかりですが(笑)

---

ブログランキング　よろしければクリックお願いします

レシピブログもよかったらよろしくです