エスニック丼：平日ディナー【7/7】

本日のメニュー：
・エスニック丼
　豚バラ肉、茄子、海老、きくらげを炒めてナンプラーと胡椒で味付け。
　最後に刻んだスイートバジルをたっぷり入れてひと混ぜし、ご飯にのっけて完成。

・きゅうりとみょうがの糠漬け

・ポークシューマイ（写真なし）


なんだか急に美味しいビールが飲みたくなって、一人でちょろっと外で飲み食いして帰ってきちゃいました。
でもオットは最近忙しくて残業続き。
疲れて帰ってくるので、なにかご飯を作ってあげましょう。

ベランダのバジルがワサワサだったので、少し摘んで炒めものに使うことにしました。
バジルの炒め物といったらエスニック系かな、ってことでナンプラー味です。

で、これがまた、ちょっと味見したらとても美味しくできてました。
しまった、私も自分でこれ作って食べりゃよかったな。

ということで私のレパートリーに加え、また近いうち、今度は自分のために作ること決定です。

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