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人類は古くから蜂蜜がもつ殺菌力に気付いていたと考えられ[90]、防腐剤として活用した[† 15][† 16]。
古代エジプトの医学書中には盲目の馬の目を塩を混ぜた蜂蜜で3日間洗ったところ目が見えるようになったという記述が登場する[136]。また、マヤ文明ではハリナシバチが作った蜂蜜を眼病の治療に用いていた[137]。その後、蜂蜜が白内障の治療に有効であることが科学的に明らかとなった[138]。インドでは20世紀半ばにおいて、蜂蜜が眼病の特効薬といわれていた[139]。
確かに殺菌力は、マヌカハニーでも思い出しました。
入院中にプロポリスを見せたところ、医師が欲しがりました。
