食育マイスターのひとりごと

食育マイスターが日常のひとりごとを綴っています。

長芋トンカツ

2012-03-21 06:56:22 | 晩ご飯
先日、柏高島屋の『やさい家めい』で

三女が食べていたものを

真似てみました


長芋は

皮付きのままよく洗い

ひげ根は直火で焼きます


スライスチーズ・海苔・豚バラを順にグルグル巻いて

衣をつけて油で揚げました


長芋は生で食べられるから

表面に火が通れば


お店ではチーズは入っていなかったみたいだけど

チーズ入りもなかなかでした


長芋が立派過ぎると

食べ辛いです(笑)

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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (solali{deco:otomedojo~2447})
2012-03-21 09:37:38
こんにちは~
あ…今うちにも長いもがある!
でも豚肉がないなぁ~
買い物に行けたら 作ってみたいです♪
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Unknown (くま吉)
2012-03-21 13:04:37
うわぁ~{キラリ} おいしそうぉ~~~{ラブラブ}
長芋がほくほくしそうくまねっ{ひらめき}
外食したのを真似て作っちゃうとこが、すごいくまよんっ{ルンルン}
うひっ{キラピンク}
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Unknown (ジャック★ママ)
2012-03-21 13:18:10
長芋おいしいですよね♪
うちは豚肉の上に大葉と梅と長芋を乗せてくるっと巻いて焼き
仕上げに醤油とみりんで軽く味付けしたのを
良くお弁当に入れるんですが・・・
姉さんのお友達にも好評の一品です(笑)
(↑勝手にお友達に持って行かれるらしい、笑)
このフライも試してみます♪
でも立派過ぎる長芋じゃダメなんですね(笑)
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Unknown (いとちゃん)
2012-03-22 06:39:46
solali様

機会があったらぜひ(^^){キラリ}
ボリュームあるけど、ヘルシーですよ{グッド}
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Unknown (いとちゃん)
2012-03-22 06:40:17
くま吉くん

ありがとう{キラリ}
外食も大事な情報源です(^^)
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Unknown (いとちゃん)
2012-03-22 06:41:53
ジャック★ママ様

それも美味しそうですね{ルンルン}
私もやってみます{ひらめき}
中学生くらいになると…美味しそうなお弁当のおかず、取られるらしいですね(笑)
(うちの長女も(笑))
でもきっと娘自慢のお弁当だと思いますよ(^^)
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