食育マイスターのひとりごと

食育マイスターが日常のひとりごとを綴っています。

タケノコの竜田揚げ

2014-04-15 08:20:00 | 晩ご飯
アスパラも大好きだけど

タケノコも大好き


タケノコの下の硬い部分を

半月切りにして

醤油・酒に柚子胡椒を溶いたものに

7～8分（くらいかなぁ）漬けて

片栗粉をまぶして揚げました


メインになります

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年子で双子の3人娘＆コーギーの母です。
野菜ソムリエプロ他食の資格を多数保有。食べることが大好きです。

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