さんまの南蛮漬け

この時期の作り置きの一品


さんまをぶつ切りにして
（内臓は除く）

軽く塩を振ってグリルで焼いて

千切りや薄切りした野菜と一緒に
（今回は玉ねぎ・セロリ・人参）

ダシ汁・醤油・酢・砂糖・唐辛子に

漬けるだけ



焼いただけだから

骨には注意です