残りものの鴨南蛮、美味しく頂きました。
いやー昨日のそば会と称する飲み会、村長も料理作りながら参戦。
遅れた分、後半頑張って飲んだら皆さん送り出したら寝てしまった。
おかげでブログもさぼって・・・・まぁ若くないということでしょう。
昨日の最終メニュー、そば豆腐、板わさ、そばみそ、出汁巻き、ミニコロッケ、
ニシンの甘露煮、最後にカモザル＆フルーツ。
これで5時間飲んだり、食べたり、しゃべったり皆さんは元気でした。
そして今日は什器類の後片付け、そんな時の昼そばは昨日の残り物での賄いそば。
今日の賄そば 鴨南蛮と豪華だ。
材料はすべて残り物、白ネギが端の青物で少し物足りないが美味しさは抜群でした。
やはり鴨南蛮は、ザルのつけ麺より汁ものが合うようだ。