出だしからコケました。

これ、何だか分かりますか？

平野由希子さんのお料理本を読んで、
『小さいサイズのルクルーゼを買ったら絶対作りたい！』と思っていたもの。

それは”鍋プリン”なんです～
ちょっと前に直径１５ｃｍサイズのお鍋を買ったので、実現させました♪



いや～滑らかで美味しかったです
今回初めてバニラビーンズを使用してみたんですけど（すごくお安いのを楽天で見つけたので・・・）
やはりエッセンスに比べるととても香りがいいものですね。

直径１５ｃｍのお鍋。
かなり小さいので購入する時に少々悩んだのですが、これがまた実際使用してみると便利なサイズ。
現在、夜は炊飯器をほとんど使用ぜず、これで１～１.５合の炊飯をしています。
毎朝のお弁当分は、やはりタイマー機能の便利な炊飯器に頼っていますけどね！



”出だしからコケた”というのはコーヒーのこと。

豆の量を計って、電動ミルに入れて、説明書通りに『４５秒』を目安にスイッチを押し続ける・・・。
押し続けるも、最初の１０数秒でガリガリという音はなくなり、あとはミルの中の刃だけが回っているような状態・・・？
んんん・・・？

挽いた豆をフィルターに移そうとするも、なかなかミルの中から出てこない。
なーんか粒子が細かすぎる様な。それでミルの中の壁にへばってコーヒーが出てこない。
なんとかフィルターに移し、お湯を少しづつ注いでコーヒーを抽出。
カップに注ぐと明らかに濃い色。飲んでみるとすっっっっごく濃くて苦い。
明らかに何かおかしいゾ。



「にがーー。やっぱり通販はなかなかいいものに巡り合わない」
なんて思いつつミルの取説を再読してみると

『４５ｇ１５秒』

コーヒー豆の量４５ｇ、ミル運転時間１５秒。。。。<(T◇T)>わぁああああ！

ああ、私が悪いんだわ～。何で『４５秒』も豆を粉砕しちゃったの！
そりゃ苦いはずです。
ガリガリが止まった最初の１０数秒のところで気づくべきでした。
はぁぁぁぁ・・・。なんてドジなんでしょう、私。

最初の１杯ってけっこう貴重なのになー。
この買い物が成功か？失敗か？の判定がここで出るっていうかね。
いや、今回のは私が悪いんですがね。

苦いながらもコレはけっこう美味しい豆なのでは（上手に淹れれば）、と感じたので
明日は美味しく淹れなくちゃ！
頑張りま～す。