茄子＆アスパラの揚げびたし と 茶碗蒸し

昨日はオットのお気に召さないお料理でしたので、
今日は彼のストライクゾーンであろうお料理たちを集めてみました。

まず上の写真かなり地味目ですが・・・茄子とアスパラの揚げびたしです。
これはお野菜を素揚げした後、出汁にひたして冷蔵庫で冷やすんですが
平日会社から帰ってからだとなかなか冷えないんですよね～。
だから出来ればお休みの日に作りたいお料理です。
（今日はお休みしてたので、じっくり冷蔵庫で冷やしました）



あとは茶碗蒸し。
具は家にある材料でカニカマ、水菜、鳥挽肉、椎茸が入っています。
久しぶりに作りましたけど、やっぱり美味しい～～♪
ちゃんと出汁をとると尚更！ちょっと自画自賛気味ですが・・・
茶碗蒸しなら２個くらいぺろっと食べれてしまいそうです。

他にはホッケを焼いたものと、納豆、ごはん、お味噌汁。
和食攻めです。
オット、今日の夕飯には満足したようでした