オットの大好きなラザニア♪

オットが死ぬ前に食べたい料理・・・それは『妻の作ったラザニア』らしい。
むむむっっ・・・私達の最後の晩餐は『カレー』と決めていたはずでは？？

ソースを２種類（ミートソース＆ホワイトソース）作らないといけないので
ラザニアは平日には作らないのですが、今夜はオットの帰りが少し遅めだとういうので
のんびり作って待っていることに♪



ラザニアって焼き上がりすぐを食べると、こんな感じ（↑）で
でろ～～んってなってしまいます。
だけど熱々を食べたいので、このまま食べます。
タバスコをかけて食べるとサイコ～です

≪オット評価≫★★★★★★★★★★
　※なんと、星10コ！今なら死んでもいいらしい・・・。

続・苺ジャム

昨夜も苺ジャムを作っていました。
出来上がりは、中ぐらいの瓶３つと小さな瓶１つ。

前回のは苺に砂糖をまぶして４時間くらい置いてから煮たのですが
今回は砂糖をまぶしてから丸１日くらい放置していました。
本当は１晩くらいにしておきたかったのですが、時間の都合上こうなりました。

苺から水分が引き出されて、びっくりするくらい大量のジュースが出ました。
これを苺（ジュースが出た分小さくなっている）と一緒にお鍋に投入。
中火でアクを取りながら煮詰めて完成♪
（作り方はcuocaさんを参照してます）

このジャムを作って何かお菓子をつくりたいなぁ。
いいアイディア、ありませんか？